Sí, taules de mantega sembla una mica ridícul. La mantega és fantàstica, no m'equivoquis, però una taula sencera? Capes amb cobertura? Sembla una cosa que podria acabar en un embolic fos i greixós. I, Kelly Scott de La cuina neta de Kelly està d'acord: fins i tot va fer un vídeo que es va fer viral parodiant la idea amb un tauler de guacamole.
Per a més contingut com aquest segueix
Scott explica: 'Vaig fer el tauler de guacamole com a sàtira. Els elements que són més difícils de treure d'un tauler no haurien d'estar en un tauler. Així que, naturalment, vaig triar anar amb guaiac perquè no té sentit, hi ha més oxidació i oportunitat perquè es dauri ràpidament, no és higiènic i és difícil de treure d'una taula '.
Guac i mantega: potser dos ingredients que es conserven millor fora d'un tauler. Però, hi ha algunes taules que semblen idees decents, especialment aquelles en què voleu cobertura a cada mos, però perdreu aquesta proporció amb un bol de bany. A mesura que el 'tesoreu del tauler' segueix creixent, aquí teniu alguns plats que poden trobar un lloc a la vostra propera reunió.
Tauler Feta
'La meva inspiració per al meu tauler de feta prové de la meva herència grega i de la meva visita més recent on vam fer alguns dels banys més deliciosos a Santorini i Atenes', diu Stella Drivas de Passa fam .
Recordant la nit que la va inspirar taula de feta cremosa , diu, 'Una nit càlida vam estar al meu restaurant preferit al costat del mar, Latini, i el servidor va portar un plat de mostreig per a la taula. Un d'ells tenia un gust absolutament fenomenal, així que en preguntar-ho, em va dir que tenia feta i maionesa — Bingo, combinació perfecta!” Serveix olives, mel i llavors de sèsam a la part superior, i utilitza patates fregides de pita o crostinis per submergir-se.
Junta de Tzatziki
“El Tauler de Tzatziki picant pren a recepta bàsica de tzatziki i l'anivella amb l'addició d'una mica de Sriracha per a la calor. Mai abans havia tingut tzatziki així', diu Drivas, explicant un altre tauler d'influència grega que va crear. Aquest pren un tzatziki casolà (podeu substituir el comprat a la botiga, però la seva versió casolana val la pena provar-lo!) i el poseu en capes amb ingredients senzills, com ara olives, feta, anet, oli d'oliva i pebre vermell.
El resultat és un tauler fresc i picant que et transporta a les celebracions gregues a la vora del mar amb la cullerada d'un xip de pita.
Tauler de formatge crema tot Bagel
Tot el dip de bagel ha tingut el seu apogeu, però sempre va tenir un defecte fatal: la proporció! Aquestes cullerades superiors són tan bones, aconseguint tota la ceba vermella, el lox i les tàperes, mentre que quan esteu raspant la part inferior és un formatge cremós vell, amb una mica de tot menys el condiment de Bagel, si esteu. sort.
La taula de formatge crema tot ho soluciona. En Vídeo de TikToker @erekasfood , fa una taula que comença amb una capa gruixuda de formatge cremós, després afegeix una ració saludable de ceba vermella, cebolleta, tàperes, salmó fumat i, per descomptat, condiment EBTB. Serviu amb trossos de bagel o xips de bagel per a l'aperitiu perfecte del brunch.
Tauler d'hummus
L'hummus sovint és un acte en solitari, però encara és millor amb acompanyaments a cada mos. En aquest Taula d'hummus mediterrani de Joy Bauer del Today Show, una capa inferior d'hummus està coberta amb olives negres, ceba vermella, cebolleta, oli d'oliva i una mica de pebre vermell.
Podeu servir aquesta taula lleugera i salada amb rodanxes de pita, xips de pita o fins i tot pebrots i cogombres si us acomodeu a diverses necessitats dietètiques.
