No estic aquí per parlar de la desinfecció de les nanses de la nevera. En lloc d'això, estic aquí per abordar aquest altre problema de neteja de cuina que es planteja el 2020: el que passa quan tothom està a casa tot el dia i prepara i menja cada menjar, berenar confortable i descartar el projecte de cocció en un espai (petit): la cuina està bruta tot el temps.
Independentment de la situació d’abric a casa de la vostra llar, sens dubte coneixeu bé el fet que els plats no acaben mai; i que tan bon punt s’hagi netejat d’un àpat, hi ha més plats que esperen per fer. No sé vosaltres, però prefereixo no passar tots els moments de vigília cuinant i menjant i netejant i repetint. Si tu també necessiteu una cuina relativament neta per sentir-vos el millor possible, és hora d’adaptar el sistema a la situació.
A continuació, es detallen algunes maneres de passar de l’antiga manera de fer a un nou conjunt d’hàbits de neteja de cuina, ajustats a la nostra nova realitat sempre a casa. Aquesta nova forma de fer les coses us ajudarà a mantenir la cuina bastant a prop de la forma que vulgueu, fins i tot quan la vida en general està al revés.
Desa Fixeu-lo Veure més imatges Crèdit: Ghazalle Badiozamani / Kitchn
La manera antiga: Buideu la pica al final del dia.
La nova manera: Buideu la pica després de cada àpat.
Em sembla tan estricte, ho sé. Si abans de la feina estaven acostumats a un esmorzar senzill a casa i després no es consumia res a casa fins al sopar, no era aclaparador deixar un bol, una tassa i una olla per sucar fins al final del dia. Però avui en dia, deixar plats bruts a l’aigüera és una cosa molt més gran. Fins i tot si només sou una persona que deixeu els plats bruts durant tot el dia per després, la pila al final del dia pot ser aclaparadora. Els vostres munts de cassoles i plats de menjars, aperitius i batuts de mig dia faran que sigui difícil preparar el sopar. definitivament fa que sigui més difícil mantenir aquesta rutina d’aigüera buida després del sopar amb què estàs acostumat.
Per tenir cura del vostre futur rentat de plats, intenteu abordar els plats de cada sessió de menjar immediatament. Una mica a la vegada, fins i tot si vol dir netejar més sovint, és menys dolorós que ajornar una feina acumulada al final del dia. Assegureu-vos de parlar del nou pla amb altres membres de la casa i demaneu-los que pugin a bord.
Desa Fixeu-lo Veure més imatges Crèdit: Kentaroo Tryman / Getty Images
per què segueixo veient el 1010
La manera antiga: Feu funcionar el rentaplats quan estigui ple.
La nova manera: Feu funcionar el rentaplats a la mateixa hora cada dia.
Si les vostres setmanes solien estar marcades per menjars o per convidats a compartir regularment el sopar, esteu acostumats a un horari fluctuant de rentavaixelles i és possible que l’hagueu engegat segons quan estigués ple. Ara, però, el ritme de la vida a casa no és tan fluid. El rentavaixelles s’omple amb rapidesa i regularitat.
En lloc de córrer un coll d'ampolla de plats bruts mentre el rentavaixelles funciona en un moment inconvenient, tingueu el costum de fer-lo funcionar a la mateixa hora cada dia. Enceneu el rentaplats cada nit després de sopar o un cop netejats els plats de l’esmorzar. De la mateixa manera, fixeu un temps a la vostra rutina per buidar el rentaplats; idealment, poc després d’acabar-ho amb tot el cicle. D’aquesta manera, el rentaplats sempre estarà a punt per rebre aquells plats bruts que sempre arriben. I tenir un lloc on guardar els plats esperant que es rentin manté la cuina ordenada.
Desa Fixeu-lo Veure més imatges Crèdit: Joe Lingeman
La manera antiga: Deixeu les olles i paelles en remull.
La nova manera: Renteu primer les olles i paelles.
Malgrat els vostres millors esforços i les vostres intencions, quan sou a casa tot el dia, la pica i la cuina no quedaran impecables cada vegada que sortiu de l’habitació. Així, tot i que podríeu haver deixat espai a la vostra rutina anterior per permetre que les olles i cassoles es remullessin durant hores, aquest mètode deixa ocupades les paelles durant massa temps. (De debò, no puc ser l’únic que agafa la mateixa paella diverses vegades al dia només per trobar-lo brut).
Invertint una mica el guió i rentant primer aquestes olles i paelles de gran resistència, els traieu literalment fora del camí, donant-vos un espai al colze al voltant de la pica per treballar la resta de plats. També us assegureu que sempre estiguin nets i preparats per a la propera vegada que necessiteu fregir un ou o sofregir uns greens.
Desa Fixeu-lo Veure més imatges Crèdit: Joe Lingeman
La manera antiga: Buideu l’escorredor de plats quan estigui ple.
La nova manera: Buideu l’escorredor abans de rentar els plats.
Probablement esteu acostumat a apilar els plats per rentar-vos les mans a l’escorredor fins que pràcticament es desbordi. Però ara que feu plats diverses vegades al dia, és cada vegada més probable que només estigueu apilant plats humits a sobre dels gairebé secs, que podrien convertir-se en un cicle interminable de goteig de plats i disminució de l’espai.
En lloc de guardar els plats secs quan l’escorredor està ple al final del dia o l’endemà al matí, com podríeu fer abans, canvieu l’hàbit al principi de cada menjar o feu que sigui el primer pas de la neteja.
Desa Fixeu-lo Veure més imatgesCrèdit: Josep Josep
veient el número 1111
La manera antiga: Els plats bruts pertanyen a la pica.
La nova manera: Aconsegueix un contenidor d’autobusos i dóna’t una mica de gràcia.
M'encanta donar a conèixer la neteja que engendra el mantra de la neteja a l'hora de mantenir un lavabo permanentment net. Però quan estigueu a casa tot el dia i proveu de complir totes les vostres responsabilitats sense el benefici d’una separació física entre la vida de casa i tota la resta, no sempre podreu pausar i rentar els plats, malgrat els vostres millors compromisos. a aquestes noves regles.
Accepteu-ho i feu una provisió per a això. Afegeix una paperera o una petita banyera de plàstic a la vostra cuina, allà on hi hagi lloc, i que tothom hi posi els plats, els estris i les tasses. Bàsicament duplica l’espai de la pica i es pot moure fàcilment quan només necessiteu començar a cuinar el vostre pròxim menjar en una cuina impecable amb un lavabo buit.
Joseph Joseph Rentar i escórrer la banyera$ 19.99$ 18.68Amazon Compra ara Desa a la llista de desitjos
