A la majoria de les cuines domèstiques, fins i tot les que estan proveïdes d'elements essencials impressionants, estic parlant ganivets de primer nivell , fer-ho tot Forns holandesos , i ultra útil subministraments de forn — En general, falten algunes eines totalment infravalorades als armaris i calaixos. Un d'aquests elements és a termòmetre d'alta qualitat . (Sí, estic parlant amb qualsevol cuiner de casa que hagi cuinat massa una costella de porc.) Una altra eina que trobeu a faltar: un mini espàtula offset . Confieu-me, només compreu-ne un: us preguntareu com heu viscut mai sense l'eina assequible en molt poc temps.
Per a més contingut com aquest segueix
El rei de totes les eines de cuina que falten, però, són les tisores de cuina. I no parlo d'un parell de tisores que utilitzeu a la cuina, parlo d'un parell de tisores reals construïts específicament. tisores . No puc dir-vos quantes vegades he estat a la cuina d'una altra persona per ajudar a cuinar i he descobert un vell parell de tisores d'escriptori cobertes de cola seca i marques esmolades. Sense judici, tampoc: si no has treballat en un restaurant, és probable que no sàpigues fins a quin punt són útils els franctiradors. Per sort per a tu, recentment he trobat el molt el millor parell de tisores que he tingut el plaer d'utilitzar al nostre lloc . Per què? Bé, a més de ser extremadament funcionals, aquestes coses útils també són sorprenents ( molt més atractives que les tisores Office Max de 2007 que heu estat utilitzant) i tenen una característica especial que demostra que estan dissenyades específicament per a ús a casa.
Shear Genius El nostre Lloc Compra ara Com qualsevol bon joc de tisores, aquesta parella genial té fulles d'acer inoxidable duradores, sempre afilades. Les fulles són micro-dentades, el que significa que tenen mini divots que augmenten la superfície total de la fulla per a un tall efectiu. Els vaig posar a prova tallant pastanagues i tiges de flors amb increïblement poca resistència (un salvavides total per als meus canells i dits cansats d'escriure). També s'han dissenyat per incloure un dels meus elements de franctirador preferits: dues petites ranures per treure herbes. Just a sota del mànec, trobareu aquests forats útils en els quals podeu i haureu de treure suaument les tiges de les herbes per treure les fulles sense problemes. Com a algú que depèn molt del chimichurri, la salsa i el zhoug, és una característica que faig servir pràcticament diàriament.
què significa ser visitat per un àngel
Quan es tracta de subjectar el Shear Genius , estem parlant de comoditat total. Amb un ampli espai per als artells, un mànec adherent amb una mica de regal i un excel·lent equilibri entre mànec i fulla, crec que podria aguantar fàcilment les coses durant hores literals. La qual cosa, bàsicament, he fet, mantenint els franctiradors fora de llargs projectes de cuina, utilitzant-los amb la màxima freqüència possible i notant activament com s'havia fet més fàcil la meva preparació. A més, un cop vaig acabar, i les tisores es van recobrir amb una capa saludable de coriandre, oli d'oliva, xiles i/o fruita seca, només vaig separar les dues fulles i vaig rentar a mà els components fàcils de netejar en un tres i no res.
D'acord, la raó per la qual crec que aquestes tisores regnen supremes: tenen un petit detall a la part posterior del mànec que és difícil de perdre, però que recentment ha canviat totalment la meva vida. A dalt, podeu veure el petit taló d'acer inoxidable a la part esquerra de les nanses. Per a què serveix? Bé, obrir paquets, és clar! En lloc d'esmorteir les vostres agradables fulles de cisalla de cuina, trobar-vos frustrat amb aquest parell d'artesania i manualitats esmentats, o, com jo, utilitzar una clau de casa, ara podeu utilitzar amb seguretat la part posterior del Shear Genius i talleu qualsevol paquet, per molt gruixuda que sigui la cinta. TBH, abans d'utilitzar-lo, vaig pensar que aquesta funció era només un petit complement agradable. Però, com que són vacances i he anat rebent més paquets de l'habitual, he aprofitat la cosa i deixeu-me que us dic que és de veritat. tan pràctic.
En resum: cada cuina necessita, no, cada cuina mereix - aquestes tisores. Còmode, polivalent, durador, i impressionant, aniré tan lluny com per dir que crec que probablement hauríeu d'aprovisionar-vos un més d'un parell. Posa aquests cadells en unes quantes mitges i crec que guanyaràs fàcilment el MVP d'aquest any.
Compra: Shear Genius ,
Aquesta publicació va aparèixer originalment a Kitchn. Mira-ho aquí: Aquest subestimat element essencial de la cuina és la meva arma secreta durant la temporada de paquets
