‘És la temporada per estar alegre i organitzar sopars, és clar. Ha arribat el moment de treure un parell d’ampolles (o caixes, aquí no hi ha cap criteri) de vi, aproximadament una tona de menjar i, bé, els plats que us ajudaran a servir les delícies culinàries.
Com que la majoria de nosaltres no organitzem grans sopars cada dia, això vol dir que alguns dels estris addicionals que s’utilitzen durant les vacances no estan en rotació regular. Com a tal, i sobretot si la vostra cuina és de mida més petita, ajudarà a conèixer la millor manera d’emmagatzemar aquests altres hostes de vacances. Aquí teniu un resum pràctic:
Fina Xina
Tens la sort de tenir una bona porcellana? Tracteu-lo amb la reverència que es mereix emmagatzemant-lo en un armari de porcellana o armari amb paret de vidre perquè tot el món el vegi. Afegirà un encant inherent al vostre espai. No totes les cuines inclouen espai per a articles de caixa gran, però en aquest cas és probable que vulgueu empaquetar la porcellana fina per reduir el risc de trencament. En fer-ho, assegureu-vos que utilitzeu paper bombolla, paper de seda o alguna altra capa d'amortiment per embolicar cada peça abans de col·locar-la la casella que trieu .
Vaixella addicional
Segons la mida de la llista de convidats, és possible que necessiteu un conjunt addicional de plats, tasses, bols, etc. per servir el sopar de vacances. Si teniu una gran quantitat d’espai a l’armari, sempre podeu guardar aquest conjunt de còpia de seguretat emmagatzemat al costat de la vostra mercaderia quotidiana. Tanmateix, si fixar-vos en una pila addicional de plats al rebost us aclapara, podeu col·locar-los en un prestatge inferior i fora de vista amb l'ajuda de un apilador sota l’armari . Una altra opció? Emmagatzemar-los en un bufet, si en teniu. Només recordeu de posar plats de paper, filtres de cafè o algun altre coixí entre ells perquè no es ratllin els uns contra els altres.
Desa Fixeu-lo Veure més imatges (Crèdit de la imatge: Esteban Cortez)
Paelles per rostir
Tot i que les paelles per rostir són summament importants en el gran esquema de cuina de vacances (holaoooo, gall dindi), són grans i voluminoses per guardar. Si ho desitgeu emmagatzemeu-los als armaris de la vostra cuina , trieu els armaris inferiors; ningú no vol que us col·loqui al cap amb una paella quan surti d’un armari superior. Per maximitzar l’espai, podeu col·locar tapes per a tot, des de testos fins a tupperware dins de les paelles. El mateix es pot aplicar a l’emmagatzematge de plats fregats.
Bundt o pa de cuina format
Tens un calaix profund a algun lloc de la teva cuina? Emmagatzemeu les paelles de paquet i els estris de forn formats. Els cofres de pastissos sense façanes de vidre també ofereixen bons amagatalls per a aquests plats feixugos però aptes per a les vacances. Si no n'hi ha cap, trieu un armari inferior profund amb molt d'espai per allotjar-lo. Inverteix en organitzadors de soterranis com aquest per assegurar-se que no es perdin a les fosques obertures de la part posterior dels armaris.
Desa Fixeu-lo Veure més imatges (Crèdit de la imatge: Emma Fiala)
Plats de servir de temporada
Coneixeu el tipus: les peces de porció de grans dimensions adornades amb galls dindi o branques de grèvol, segons. Obbviament, és probable que no els rebutgeu per al vostre sopar típic de diumenge. L’espai sobre armaris o prestatges alts pot ser ideal per emmagatzemar aquests plats, però us recomanem que ho tingueu en compte cobrint-los amb alguna cosa per mantenir la pols i la greix a ratlla.
Embarcació per a greixos, sucre i crema
Fora de les vacances, aquestes peces de servei auxiliar no tenen gaire ús. Malauradament, també poden ser un dolor per emmagatzemar. El grey boat i la crema poden tenir forma estranya, i el sucre sovint ve amb una petita tapa fàcil de perdre o trencar. Si el vostre va venir en una caixa, deseu-lo i apileu-lo en algun lloc. Sinó, cofres de pastís o bufets són ideals per guardar plats tan complicats. Pel que fa a la tapa de l’olla de sucre, gireu-la de cap per avall i lligueu un tros de cordill encerat al voltant de l’olla i la tapa per mantenir-la al seu lloc.
