Aquí teniu la Veritat sobre aquells farcits d’olla de luxe

Recordo la meva primera vegada: veure un farcit d’olla, és a dir. Fa un parell d’anys, vaig entrar a la cuina d’un amic acabada de remodelar, que també és un dissenyador d’interiors increïble. Tenia totes les campanes i xiulets dignes de la bava: la carnissera illa amb tapa de blocs, una meravellosa esquena de marbre, armaris personalitzats alçats al sostre i un racó per a esmorzars amb il·luminació tradicional.

I un farcit d’olla.



quin és el significat de 11:11

Per a què serveix això? Vaig preguntar.



Duh , va dir, per omplir olles, sense haver de treure tota l'aigua pesada de la pica. Semblava absolutament pràctic i totalment decadent. I en volia un, estat. Però, són realment adequades aquestes aixetes de luxe per al vostre espai? Vaig fer enquestes sobre remodeladors de cuina reals per esbrinar-ho.

Personalment, ara que els farcits d’olla han existit durant un minut, estic menys enamorat. A la nostra llarga cuina de cuina, la pica està pot ser a uns passos i mig de la meva estufa. I la instal·lació pot ser costosa. Resulta que la meva ambivalència sobre els farcits d’olla és força comuna. A la meva enquesta no científica, el sentiment de farcit d’olla està a tot el mapa.



En general, qualsevol persona que hagi viscut amb un farcit d’olla i, sobretot, aquells que en tenien un però que ara no, és un defensor apassionat. Això és doble per a qualsevol persona que cuina sovint. Laura Richards, de Wellesley, Massachusetts, desitja que en tingui. Amb quatre nois, inclosos tres adolescents, estic arrencant el menjar a un ritme alarmant, diu ella.

Ditto Allison Andrews. Cuino molt, així que potser per això em va valer la pena, diu ella. La gent parla apassionadament sobre els farcits d’olla que abans tenien. L-O-V-E no és una paraula massa forta.

Però si heu perdut el vaixell en aquesta tendència de disseny, no esteu sols: algunes persones no tenen ni idea del que és un farcit d’olla. I molts s’havien plantejat la possibilitat d’instal·lar un farcit d’olla i, després, es van decidir en contra d’ell a causa del cost afegit. Una aixeta de farciment d’olla de qualitat pot funcionar per sota de 200 dòlars, però la vostra la factura de la fontaneria pot ser fins a cinc vegades més gran . I és una cosa més que netejar, en un dels punts més grisos de la cuina.



Una altra crítica habitual és que només és una solució unidireccional. No haver d’omplir i portar una olla pesada d’aigua a l’estufa és bonic, però encara porteu una olla pesada d’aigua acabada de bullir de nou a la pica per escórrer la pasta.

I n’hi ha que han tingut un farcit d’olla, amb resultats meh. Un amic d’una dona no el feia servir prou, de manera que l’aigua quedaria rovellada. Es va convertir en un cicle viciós i un desviament, diu Anne Holub, de Billings, Montana.

Curiosament, sembla que els dissenyadors estan pressionant contra ells, pels punts esmentats, però també perquè, com a tendència, els farcidors d’olla estan sortint. Una dissenyadora d’interiors d’una dona va dir que eren genials en teoria, però també un símbol d’estatus inútil. Cassie Guglielmo, de Wynnewood, Pennsilvània, també tenia vetats els seus plans. Ens vam adonar que la tendència de les cuines es basa tant en el seu funcionament per a cada cuiner en lloc d’aconseguir un “aspecte”, diu ella.

Aquesta és una de les tendències que tinc ganes d’abraçar.

Laura Lambert

Col·laborador

Entrades Populars