Si hagués de fer una conjectura intel·ligent, diria que ho he fet més cuina en l'últim any que en els altres 36 combinats. Mai va ser una cosa que m'hagués apassionat especialment o que m'hagués sentit bé, però tant des del punt de vista financer com de salut, sabia que era una habilitat que val la pena perfeccionar .
Per a més contingut com aquest segueix
Després de tractar els problemes intestinals i de salut en general, fer els àpats a casa ha marcat una diferència significativa en com em sento dia a dia. I si bé és cert, la inflació està causant compres de queviures per ser més estressant per a moltes persones, segueix sent la millor opció econòmica per emportar. A més, podeu allargar fàcilment la vida del vostre menjar si sou intel·ligents per organitzar-lo.
Recentment vaig xerrar amb Clea Shearer i Joanna Teplin de L'edició d'inici i se'n van anar amb els seus millors consells d'organització de la nevera. Segons ells, 'mantenir la nevera organitzada és la millor manera de reduir el malbaratament d'aliments innecessaris [perquè] quan no veieu alguna cosa, oblidareu que hi és'. Si us assegureu que tot sigui el més visible possible, podeu prendre decisions informades quan prepareu els àpats, feu un berenar o anoteu una llista de la compra.
significat del número 777 d’àngel
A més, expliquen que 'l'organització et permet crear sistemes que ajudin a assolir els teus objectius generals'. Shearer i Teplin s'han unit recentment amb l'empresa de vitamines, La natura ha fet bé les mescles , per promoure rutines de benestar millorades, inclosos millors hàbits alimentaris.
Si cuinar més a casa és la vostra resolució del 2023, utilitzeu les set idees següents per fer-ho fàcil de conservar.
Divideix la teva nevera en zones
El millor consell a seguir quan organitzeu la vostra nevera és crear categories o zones dins d'ella. Molts frigorífics, tant antics com nous, inclouen llocs designats per a verdures, fruites, carns, formatges i mantega. Així que, per descomptat, treballa amb el que tens, però també utilitza els espais oberts per classificar la resta d'aliments comuns que tens a mà. Per Shearer i Teplin, voleu evitar ser massa específics amb les vostres zones. 'Quan agrupeu els vostres articles, penseu en categories més àmplies, com ara 'verdures' i 'condiments' en comparació amb 'cogombres' i 'ketchup'. Això garantirà que tots els articles entrants tinguin una llar, cosa que és crucial per mantenir un sistema organitzat. ”
Decanta per estalviar espai
No, no cal que aneu als extrems que veieu en aquests vídeos de reabastecimiento de TikTok. El suc de taronja i la llet no s'han de transferir de la seva caixa original a les garrafes a joc (tret que ho vulgueu, feu-ho tot!). Però, segons el duet, 'treure [alguns] articles del seu embalatge original també ajudarà a maximitzar l'espai de la prestatgeria'. Treure iogurts individuals d'una caixa voluminosa o apilar productes en contenidors que estalvien espai us permetrà posar els aliments còmodament als prestatges. Shearer i Teplin també fomenten l'ús d'organitzadors clars sempre que sigui possible, ja siguin pastanagues i api en un recipient d'emmagatzematge amb tapa o un contenidor obert per a articles per agafar i portar (com ara iogurts). Això és perquè 'com més visibles siguin els teus articles, més probabilitats tindreu d'agafar-los!'
Doble l'emmagatzematge
Si la porta de la nevera no té espai o sou un acumulador de condiments com jo, penseu a utilitzar un Susan mandrosa . 'Suggerim emmagatzemar ampolles en plats giratoris dividits en un prestatge', diuen Shearer i Teplin. El motiu pel qual funciona tan bé és que la majoria de les ampolles de condiments són rodones i, per tant, maximitzen l'espai d'una Lazy Susan circular. Podeu utilitzar separadors per classificar-los en categories com ara salat, dolç i picant.
què vol dir les 11 i les 23 hores
No oblideu deixar espai per a les restes
Sovint veig comentaris a fotos o vídeos d'una nevera perfectament organitzada on demanen on posar les restes perquè sembla que no hi ha cap espai reservat per a ells. Per tant, vaig plantejar aquesta pregunta a Shearer i Teplin. La seva solució? 'És senzill: designeu una zona permanent a la vostra nevera per a les restes. Utilitzeu una paperera en comptes de deixar un espai buit; això evitarà que algú el torni a assignar quan no hi hagi restes'.
Seguiu la regla 'un entra, un fora'.
Aquest mètode és una de les millors maneres d'evitar que els aliments o les begudes es facin malbé. Shearer i Teplin aconsellen que 'guardeu les coses velles davant de les noves quan torneu a proveir la vostra nevera', de manera que primer les utilitzeu més a prop de la seva caducitat. Tornem a utilitzar iogurts individuals com a exemple: si compreu un paquet nou perquè estan a la venda però us en queden uns quants a casa, feu lliscar els iogurts més vells al davant d'un contenidor obert i col·loqueu els nous darrere.
Dedica un lloc per a dietes especials
Si algú de la llar té una al·lèrgia o intolerància alimentària, voldrà fer un pas addicional per salvaguardar les seves alternatives. 'Les zones i l'etiquetatge sempre són importants, però sobretot aquí', diuen Shearer i Teplin. 'Recomanem dividir la nevera per la meitat i designar zones 'segures' per evitar la contaminació creuada. Tot s'ha d'emmagatzemar en contenidors per si hi ha alguna filtració o goteig. I per descomptat... Etiqueteu-ho tot'.
Desordena i fes-ho sovint
Els propietaris de l'edició d'inici no s'enfonsen amb aquesta regla. Recomanen passar per la nevera 'almenys un cop per setmana, ja que aquests articles tenen una taxa de rotació'. Temporitzeu-lo amb els dies de recollida d'escombraries o reciclatge i considereu invertir en a compostador de taulell . Si teniu l'hàbit d'anar al supermercat cada dissabte al matí, preneu-vos uns minuts abans de sortir a avaluar què necessiteu abans de comprar alguna cosa innecessària, estalviant-vos gastar més i, possiblement, malbaratar aliments.
