Vaig provar la colorida nova eina de cuina 4 en 1 de Great Jones i no sé com he cuinat mai sense ella

Escolta, per si encara no l'has agafat, m'encanta cuinar. I no només perquè gaudeixi assegut a un bon àpat, jugant amb combinacions de sabors funky o intentant reviure el meu restaurant cuina passada — M'encanta cuinar perquè m'encanta el procés. M'encanta transformar els ingredients en noves formes, textures, colors, gustos... Considero que és una veritable alquímia. Per tal que aquesta màgia tingui lloc, però, necessito eines. Bé eines. És el primer nivell taules de tallar , cassoles , i fulles que permeten, al cap i a la fi, transformar una bossa de queviures plena de mercaderies en un plat de menjar inoblidable.

Per a més contingut com aquest segueix

666 àngel número amor

Un dels elements essencials de la cuina més vitals que hi ha ha de ser un colador. Pasta, verdures, llegums, brou: si passeu una estona a la cuina, sabreu que poques coses entren a la vostra olla sense sortir amb un colador. I, fins fa poc, pensava que tots els coladors eren pràcticament iguals. Vull dir, per descomptat, hi ha coladors metàl·lics grans i antics, opcions plegables i barates, o coladors de malla fina que tenen el mateix propòsit, però tots fan la mateixa funció bàsica (separar el sòlid del líquid). dret? Mal. Gran Jones ha demostrat que utilitzar un colador pot sentir-se luxós. Almenys, així em vaig sentir després de setmanes treballant amb el Full Steam Duo .

Ara, no hi ha dubte que aquest parell d'aparells de cuina es manegen molt bé, però tots els aspectes d'aquestes eines brillants, atrevides i pràctiques s'han dissenyat amb una cura acurada, atenció als detalls i tenint en compte el cuiner de casa. Vull dir, què esperava? Això és Gran Jones estem parlant d'aquí. Tots dos inclosos Vapors complets són eines quatre en un, el que significa que es poden utilitzar com a vapor, protector contra esquitxades, trivet i, per descomptat, colador. Bàsicament, si tot el que teníeu fos una olla i una d'aquestes coses, podríeu fer front a gairebé qualsevol tipus de cuina. He fet servir la meva com a protector contra esquitxades quan fregeixo les costelles (una tasca que tradicionalment cobreix la meva cuina amb petites taques de greix); L'he col·locat sota el meu calent paella de ferro colat quan volia servir porros a la planxa a taula sense embrutar un altre plat; i n'he posat el més petit dins d'una olla i remolatxa al vapor (i no, no va conservar cap taca). Estic encantat d'informar que les eines resistents a la calor van gestionar cada tasca amb gràcia.

Tanmateix, no va ser fins que vaig utilitzar el meu Vapor complet com un colador que realment vaig experimentar el luxe. Com que s'enfonsen a només unes quantes polzades per a un emmagatzematge molt fàcil (sí, fins i tot en aquests petits armaris d'apartaments de Nova York), vaig pensar que podrien ser una mica fràgils quan s'omplen de menjar. Com podeu veure (a dalt), podria aguantar fàcilment gairebé dos lliures de bròquil blanquejat amb una sola mà. El Full Steam no es va doblegar, no es va enfonsar ni es va caure i va vessar les meves verdures a terra. I, aquest és el més petit dels dos! Com va fer front a una càrrega tan pesada amb gràcia? Amb els reforços d'acer inoxidable integrats. Geni!

Cada mida (12 i 14 polzades) té un patró de perforació diferent, cosa que els fa experts en tot tipus de tasques. Són bons per anar al rentavaixelles i, tot i que estan fets per cabre dins dels estris de cuina Great Jones, els vaig trobar de mida perfecta per al meu El nostre Lloc olles i paelles també. De fet, després d'un mes de tenir aquestes eines al meu costat per al que sembla una infinitat d'aventures culinàries, puc dir confidencialment que no crec que cap cuina hagi de passar un dia més sense elles!

Una nota ràpida: la parella era tan popular que s'han esgotat des que vaig aconseguir la meva. Però, no et preocupis: fes la teva comanda ara i el teu Full Steam s'enviarà en poques setmanes. A més, per compensar les molèsties, Great Jones ofereix el Duo a la venda per gairebé 30 per cent de descompte! (Perdoneu-me mentre em faig càrrec de les compres d'última hora de les vacances.)

Compra: Vapor complet , 65 $ (normalment 90 $)

Aquesta publicació va aparèixer originalment a Kitchn. Mira-ho aquí: Vaig provar la colorida nova eina de cuina 4 en 1 de Great Jones i no sé com vaig viure sense ella