Estic tot a favor desordenament , actualment el principal esport d'interior dels Estats Units i el principal motiu pel qual ningú té temps per planificar el futur. Aquest mateix matí he llençat dos números de El Nova Yorker .
Per a més contingut com aquest segueix
Però em descobreixo quan els amics em pregunten quant més temps vull aguantar el meu lluitador francès tanmateix: coses vintage, puntes i motlles ornamentats que vaig aconseguir adquirir mentre vivia a París.
Fa vint-i-cinc anys.
És molt de temps penjar-se en un motlle de fulla de seda amb mànec de fusta (que es mostra a dalt), fos en ferro i llautó, pràctic per fer flors de seda per a un barret del segle XIX, però d'ús incert avui en dia.
Lluminós eines antigues i els estris es van convertir en una obsessió mentre passejava per París cada tardor, entrant i sortint de viatge. mercats de puces - puces emergents de temporada, amb cafeteries itinerants. Potser sentint la manca d'història personal en aquest lloc estranger, anhelava la possessió de béns materials que abans havien pertangut a algú altre.
Què passa amb els francesos i la seva passió incontrolada pels motlles, que s'estén des de donar forma a charlottes, terrines, brioix i tartaletes fins a convertir fins i tot els nens en ciutadans honrats? Les magdalenes estan fetes per semblar vieires, l'aspic rep el tractament d'anell decoratiu i els segells de fusta tallada solien sortir amb la mantega.
La xocolata no és segura des de la dècada de 1830, quan algú va tenir la brillant idea de solidificar-la, sobretot durant les vacances. La xocolata, creada amb formes fantàstiques mitjançant motlles frontals i posteriors combinats, és un grapat per als conills de Pasqua, els nicks de Nadal i molts i molts peixos ( Innocent d'abril - Els innocents). L'aproximació americana més propera és el motlle Jell-O dels Estats Units que ens va portar un hoste de casa quan estàvem vivint allà. Va pensar que teníem nostalgia.
Durant la pandèmia, vaig tenir l'oportunitat de reflexionar sobre la presència de tantes coses franceses mentre em mouva pel nostre apartament de Manhattan amb un pols de llana de xai. (El sutge de la ciutat de Nova York s'aferra objectes com una samarreta francesa.) Això també em va donar l'oportunitat de meditar sobre què passa quan una persona normalment sensible entra al regne de les segones màquines franceses.
“ És una malaltia! ', va xiular un espectador: 'És una malaltia!', mentre em va veure dirigir-me cap a un munt de motlles de xocolata supervisats per un venedor amb l'ull dels estrangers atordits. Em va encantar un motlle d'un conill diabòlic muntant un peix desafortunat (Pasqua, inocents d'abril, o tots dos?) i vaig haver de tenir-lo (que es mostra a dalt), tot i que li faltava la seva parella de darrere.
En un moment donat, vaig pensar que podria fer servir aquestes coses, sense haver-me adonat que els mercats de puces estan inundats de motlles de llauna perquè fa temps que van perdre la capacitat d'alliberar el seu contingut. Real xocolateres , resulta que utilitzeu plàstic.
Sobretot és una il·lisió pensar que podeu utilitzar peces d'època en un ús contemporani. Suposo que podria carregar grans de pebre al meu molí de cafè Peugeot Frères amb manivela, creat alhora, em va informar seriosament el venedor, quan els pobres compraven fesols per cullerada, però només potser. Mentrestant, els amics m'han suggerit que probablement ja no necessito cinc garrafes de vidre Ricard, extretes de cafeteries on Ricard ja no té gaire demanda i fotografiada per moi com a gerros d'una sola tija.
Tanmateix, no em feu renunciar a un cert lavabo de fusta amb coberta de marbre, comprat a un venedor que estava tan desconcertat per la meva incapacitat per negociar que pràcticament es va oferir a ajudar-me a portar la cosa a casa. En associació amb un transportador d'ampolles de vi rovellat que vaig trobar a una altra puça, proporciona fàcilment llars per a la meva cistella de fruites de fusta francesa vintage i aquest molí de pebre que gairebé podria ser que he esmentat.
Com més temps passa, més difícil és deixar anar. Així que potser em desordenaré més endavant, quan els dies d'estiu no criden. Pensant-ho bé, la tardor pot ser l'estació ideal per deixar-ho anar, en els mesos frescs abans que la febre de la cabina et comenci a preguntar-te, de nou, per què estàs envoltat d'articles que ja no et semblen essencials. Abans semblaven generar una alegria genuïna, i ara que estàs més assentat, voldríeu recordar per què.
