El menjar té una manera d'ajudar-nos a suportar fins i tot el clima més miserable . Passem hiverns freds i ventosos amb sopes i guisats commovedors. Aguantem les tempestes de la primavera i la manca de voluntat de deixar enrere l'hivern per gaudir de les verdures fresques de temporada. I, per a mi, hi ha dos aliments que fan la Nova York humitat estival suportable: síndria i afaitar el gel .
Si no esteu familiaritzat amb el gel d'afaitar (o encara no l'heu d'acceptar com a postre de primer nivell), comença amb encenalls de gel súper fins que es regeixen amb un xarop dolç, generalment amb gust de fruita. Aquesta combinació bàsica és deliciosa en un dia de calor abrasador, però per fer-la a casa, que us recomano molt, necessiteu una eina com ara aquest accessori de batedora de peu KitchenAid . Recolliu-ne un ara mentre encara estiguin en estoc (acostumen a esgotar-se súper d'hora cada any, per això estem avançant aquí). Quan el temps s'escalfa , t'agrairàs que ho has fet.
Accessoris de gel per afaitar KitchenAid $99.95 Williams Sonoma Compra ara Aquest dispositiu és la manera més fàcil i ràpida de gaudir del gel d'afaitar fresc a casa sempre que en tinguis gust. Inclou una safata de silicona amb quatre motlles que utilitzareu per congelar els discos del líquid que trieu: l'aigua senzilla és una bona base per als xarops aromatitzats, però experimentar amb els vostres sucs, refrescos, tes i fins i tot cafè preferits és la millor part del gel d'afaitar casolà. (Consulta aquesta recepta de Kitchn sobre com fer xarop de maduixa fàcil a casa.) També podeu afegir una mica d'alcohol per fer postres grans o barrejar uns quants raigs de llet o nata amb sucs de fruites per obtenir una barreja de crema.
Un cop tingueu els vostres discos congelats, carregueu-los al fitxer adjunt, engegueu la batedora de peu i mireu-ne com gira una deliciosa ràfega de gel d'afaitar fresc i refrescant. Cada disc es converteix en més d'una pinta de gel per afaitar, de manera que podeu fer diverses porcions alhora. A partir d'aquí, podeu cavar directament o afegir-hi complements com ara fruita acabada de tallar, xarops casolans o comprats a la botiga i gelees de tapioca. Igual que el te de bombolles o el gelat, el gel d'afaitar té infinites opcions de personalització. Tothom pot aromatitzar-lo al seu gust, cosa que el fa ideal per a festes per a adults i nens.
L'estiu passat, aquest fitxer adjunt va ser tan popular que es va esgotar i es va mantenir durant un temps. Ens complau veure'l de nou en estoc ara i recomanem agafar-ne un abans que tornin a desaparèixer. Funciona en tots Models de batedora de peu KitchenAid i és prou compacte com per guardar-lo en un armari durant la temporada baixa, tot i que no hi ha cap raó per a que no pugueu tenir gel d'afaitar durant tot l'any! Fes una ullada a aquesta recepta de Kitchn per al gel d'afaitar coreà , que utilitza llet condensada ensucrada per crear una sensació en boca deliciosa i cremosa, i començar a pensar en totes les combinacions de sabors que pots provar a casa.
Compra: Accessoris de gel per afaitar KitchenAid , $99.95
Aquesta publicació va aparèixer originalment a Kitchn. Mira-ho aquí: Aquest adjunt super popular de KitchenAid es va esgotar ràpidament l'estiu passat: aconseguiu-lo ara abans que s'hagi desaparegut
