La cuina és el cor d’una llar i els taulells són on es fa tota l’acció: picar, preparar, xapar, berenar, recolzar-se i, si ets com jo, fins i tot assegut. Desglossem, per materials, com mantenir aquests taulells nets i feliços durant els propers anys:
MARBRE
- Aconsella Martha Stewart aplicar anualment un segellador protector, netejar suaument amb aigua tèbia i evitar polvoritzacions (com ara Pledge) i netejadors abrasius.
- House Beautiful ho recomana tenint un segellador de marbre aplicat professionalment, però si ho feu vosaltres mateixos, sabreu que està segellat correctament quan les perles d’aigua formen gotes a la superfície.
- Si tu fer aconseguir taques, Diu Bob Vila , Les taques d’oli es poden eliminar amb amoníac, peròxid d’hidrogen o aiguardents minerals. I les taques alimentàries es poden aixecar amb una pasta a base d’aigua de bicarbonat de sodi i sabó per a plats.
- Heidi Swanson, de 101 llibres de cuina, va escriure una peça preciosa sobre els seus magnífics taulells de marbre no segellats, aconsellant precaució quan es treballa amb safrà i cúrcuma, però en general defensa una actitud relaxada cap a ells. ... Estic content amb una mica de gravat, una subtil decoloració, el color del cafè i totes aquelles coses que vénen amb una cuina que ha estat molt estimada i molt utilitzada. Vull taulells que expliquin una història al llarg del temps. Bon recepta d’orzo de verdures rostides!
- I per suposat, Faith comparteix la seva actualització un any després a viure amb els seus taulells de marbre a The Kitchn.
GRANIT
- Aquesta defensora de Old House aplicant l’impregnador de so intens (THE IMPREGNATOR) als taulells cada dos anys, i a part d’això, acabem de netejar un vessament (sigui el que sigui) amb una esponja humida de seguida, i els nostres taulells es veuen molt bé.
- Al Chicago Tribune, Martha Stewart va recomanar netejar granit amb un sabó suau per a plats, netejar els vessaments immediatament i evitar amoníac, suc de llimona, vinagre, altres substàncies àcides i tots els netejadors abrasius. I no és el que faríeu, però mai no tallareu directament a la superfície de la pedra.
- The Kitchn ja va elaborar una publicació molt completa sobre aquest mateix tema. Si us plau, procediu a Com netejar i desinfectar els taulells de granit per a totes les vostres necessitats de cura del granit.
CORIAN
- Penseu en Corian com a granit de baix manteniment: segons Martha Stewart , una superfície no porosa que aguanta bé contra la calor i les taques, i el quars costa aproximadament el mateix que el granit de gamma mitjana. A més, el granit s’ha de segellar algunes vegades a l’any, mentre que el quars no.
- SF Gate fa un pas més , afirmant que està bé utilitzar productes de neteja a base d’amoníac, lleixiu i productes de neteja suaus amb fregament a Corian.
BLOC DE FUSTA / CARNICERIA
- Si teniu bells taulells de carnisseria, Aquesta defensora de Old House utilitzant suc de llimona, peròxid d’hidrogen i / o lleixiu per a fusta per tractar les taques i una lleugera ràpida i greixada per curar les ratllades. El vinagre, però, s’ha d’evitar.
- Bob Vila prescribes una dosi mensual d’oli mineral per a comptadors de blocs de carnisseria o oli marí per a comptadors de fusta de blocs no carnissers.
ACER INOXIDABLE
La cuina de pastisseria on treballava tenia taulells d’acer inoxidable i m’encantaven. Quan els vaig netejar (amb aigua quasi bullint sobre un drap suau) només se sentien net ! Quan es produeixen esgarrapades i ho faran Bob Vila ho aconsella es poden esborrar amb un coixinet abrasiu.
QUARTZ
Aquesta Old House no té res que dir coses bones sobre els taulells de quars , i cuidar-los sona fàcilment com a pastís: són resistents a les taques i a les ratllades, es poden netejar amb aigua i sabó i són resistents a la calor fins a 400˚F.
PISSARRA / PEDRA DE SOAP
La vostra cuina és una cuina d’estil Carrie Bradshaw que no ha vist mai cap menjar casolà? Aleshores, segons House Beautiful La pissarra, la pissarra i el sabó són els vostres taulells: també són boniques, però requereixen tant manteniment i tractaments constants d’olis minerals que no són pràctics. La pedra de sabó té el problema afegit que és suau i que pot trencar-se. Només els recomano si es tracta d’una situació de no cuinar.
Ens va faltar alguna cosa? Comparteix els teus consells als comentaris.
