Una sommelier vessa el seu secret de vi, i només et costarà uns quants dòlars.
Usuari de TikTok i educador del vi @confidenceuncorked , o simplement anomenat Warren, ha compartit recentment una publicació que ens ensenya com mantenir fresca una ampolla de vi sense acabar.
Segons ella, simplement tapar l'ampolla no servirà, ja que encara atraparà molt d'aire a l'interior i provocarà l'oxidació, la qual cosa fa que el vi tingui un gust àcid. Warren explica: 'El que realment voleu fer és reduir la proporció d'oxigen a vi'.
La seva solució? A pot de paleta .
Només heu d'abocar el vi sobrant a dins, omplint-lo tan a prop de la vora com sigui possible abans de segellar-lo bé, i voilà. Warren diu que el recipient més petit permet espai per a menys oxigen a l'interior, mentre que la tapa fa un millor segellat hermètic que un suro porós. Potser no sembla tan elegant, però pel que fa a mantenir la teva beguda fresca, sens dubte funciona. Una ampolla de vi esborrada començarà a tenir un gust funky un dia més tard, però un pot de paleta conservarà la vostra beguda entre dos i cinc dies.
Encara millor, és el mètode més econòmic. Hi ha accessoris que podeu comprar per allargar el vi, com ara els 21 dòlars VacuVin s'atura (aspira l'aire de l'ampolla i la tanca amb un tap de goma), els 13 dòlars PlatyPreserve (emmagatzema el vi en una bossa hermètica) i 28 dòlars Air Cork (un globus que s'infla dins de l'ampolla per crear un segell hermètic). Tanmateix, el pot de paleta només costa uns quants dòlars o no té cap cost, ja que moltes persones en tenen un o dos emmagatzemats en un armari en algun lloc.
Arxivat a: Notícies Compres
