Siguem reals: fins i tot si no teniu fills, és probable que tingueu una bossa de nuggets de pollastre congelats al congelador. Són perfectes per quan el penjador toca, un trencament en cas d'emergència, menjar preparat per a qualsevol cosa que és difícil de superar. I, tal com vaig descobrir, els xefs professionals no en tenen prou amb els nuggets de pollastre congelats ja preparats.
Deliciosos nuggets de pit de pollastre amb forma de dinosaure $7.76 Instacart Compra ara De manera aclaparadora, tots els xefs amb qui vaig xerrar van triar els mateixos nuggets de pollastre com a millor selecció, un que probablement mai no endevinaríeu. 'Així que no compro un munt de nuggets comprats a la botiga, però quan ho faig és només pel factor nostàlgia', diu Matt Wilson de OyBar a Los Angeles. 'I després, és clar, jo trio Boníssims amics Dino (però jo els fregeixo).
Sí, has llegit correctament: Pepites de dinosaures.
També va haver-hi molta investigació acurada en el descobriment d'aquests xefs de la seva millor selecció, amb molts estàndards a mantenir, com va ser el cas de Wilson. 'He provat altres nuggets, i encara que són més de pollastre', diu Wilson. 'No necessàriament busco això quan vull una pepita. A més, no tinc caps ni extremitats per mossegar!'
Perdue Dino Nuggets $5.19 Instacart Compra ara Fins i tot els xefs que van començar fent llegendàries nuggets casolans encara opten pels ferotges nugs, com va ser el cas del xef. Kiki Aranita . 'Sí, se suposa que us diré que hauríeu de fer nuggets de pollastre des de zero perquè això és literalment el que va construir la meva carrera com a xef a Filadèlfia . La realitat és que compro Nuggets de pollastre en forma de Dino Perdue ... són sucoses i boniques i tenen gust de pollastre real. També obtenen una crosta increïble quan les fregim en una paella amb una generosa quantitat d'oli d'oliva'.
Com probablement els pares saben, escollir els millors nuggets de pollastre al passadís congelat pot ser un autèntic assumpte familiar. Fins i tot entre els xefs, alguns membres del clan tendeixen a dirigir el vaixell quan es tracta de triar els millors nuggets de pollastre: els seus fills. “La meva filla NOMÉS menjarà original Boníssims amics Dino ”, diu el xef Jackie Freeman . 'Hem provat molts tipus diferents de nuggets... Res més n'hi haurà prou. En conseqüència, aquests són els únics nuggets de pollastre que mengem (el xef gran i la família).
Els nuggets de pollastre són a parts iguals nostàlgics i satisfactoris de mitja dotzena de maneres, sovint condueixen aquests xefs als seus propis forats de conill culinari, com és el cas de Wilson, que actualment està desenvolupant una recepta de nuggets de pollastre que recorda els nuggets de pollastre de carn fosca de McDonald's dels anys 90. (cosa que espero egoistament que tingui èxit).
La xef Aranita també acredita els nuggets de pollastre pel seu primer començament a la cuina. 'No sabia cuinar a la universitat', diu Aranita. 'Aconseguiria els nuggets de pollastre Perdue, els fregiria amb força i els posaria en un King's Hawaiian Roll amb cheddar fos i maionesa. És representatiu de les meves habilitats ara com a xef? Absolutament no. Però encara faig aquest entrepà de nugget de pollastre. Encara satisfà'.
Quan ho penseu, on estarien realment els nostres congeladors sense una bossa de nuggets de pollastre de dinosaure? Un lloc més trist, sens dubte, i amb moltes menys possibilitats de chicken nugget parm, chicken nuggets i gofres , o tacos de nugget de pollastre.
Ara, si em disculpeu, tota aquesta xerrada de nuggets de pollastre m'ha fet prou gana com per poder batre el rècord mundial de la majoria de nuggets de pollastre es mengen en un minut (19!).
Compra : Deliciosos nuggets de pit de pollastre amb forma de dinosaure , 7,76 dòlars per 21 unces a Instacart
Tu també ets #TeamDinoShape? Explica'ns-ho als comentaris a continuació.
Aquesta publicació va aparèixer originalment a Kitchn. Mira-ho aquí: Vam demanar a 3 xefs que anomenin els millors nuggets de pollastre congelats i tots van dir el mateix
