Et preguntes si el gelat de carbassa tornarà a Trader Joe's aquesta tardor? Bé, no estàs sol. L'últim episodi de la Dins del podcast de Trader Joe va caure ahir i, amb això, notícies sobre desenes de queviures de temporada noves i que tornen. Hi ha moltes coses per desempaquetar per a nosaltres i els membres de la tripulació.
Per a més contingut com aquest segueix
Aquesta vegada, els amfitrions Mark Sloan i Tara Miller s'uneixen al convidat especial (i també membre de la tripulació) Jasmine per donar-nos una ullada als seus favorits. Hits amb gust de carbassa, com ara formatge crema, magdalenes, bagels, gofres i samoses , anirà aflorant les prestatgeries durant les properes setmanes. (Almenys uns quants ja n'hi ha a les botigues i, sí, el gelat de carbassa n'és un.) També hi seran els més destacats de la tardor, com la poma, l'auró, la carbassa i, per descomptat, més delícies de carbassa. comptabilitzats. Aquests són els 20 queviures que els entusiasmen més.
1. Pastissos de caramel enganxós de carbassa
Aquesta magnífica variació del pudding de toffee enganxós està ben posicionada (és que és la primera a la llista i tot) per convertir-se en el vostre nou dolç favorit. Escalfeu els pastissos individuals al microones durant aproximadament un minut, segons Tara, per a unes postres de restaurant de cinc estrelles.
Número 7/11
2. Galetes d'entrepà de Joe-Joe amb carbassa
Fora amb els vells Joe Joe's i amb aquestes galetes de sandvitxo amb espècies de carbassa, que a Matt li agrada pensar com a 'petites barretes de caramel'. Les galetes estan submergides en iogurt, cobertes amb sal marina i contenen un farcit de carbassa cremós i picant.
3. Carbassa Delicada
El retorn d'això carbassa fàcil d'estimar és una que tant Tara com Matt esperen. Fàcil de tallar i preparar (no cal pelar perquè es pot menjar la pell), el duo recomana rostir la carbassa al forn en una safata abans de tirar amb una salsa de carbassa chipotle (més informació a continuació).
4. Mac i formatge de carbassa Butternut
Un altre favorit de la carbassa, aquest mac amb formatge, explica Tara, apareix constantment a la llista de Premis anuals de l'elecció del client de TJ tot i que només és a les botigues a la tardor. (L'any passat, ho va ser un subcampió a la categoria Entrant preferit.) Segons l'amfitrió, 'La gent en compra prou per emmagatzemar els seus congeladors durant mesos'. Ets un d'ells?
5. Butternut Squash Mac and Cheese Pics
Un cosí d'una mossegada de l'esmentat mac i formatge (i la nostra selecció de l'any passat per al millor article de tardor nou de TJ), aquestes mossegades de butternut són per no perdre's . Tara suggereix dividir una caixa d'aquests entre dues persones amb una amanida al costat per a un sopar divertit i abundant.
6. Salsa de rostit de carbassa i xipotle
Cuixes de pollastre desossades i sense pell, mandonguilles congelades, verdures d'arrel i l'esmentada carbassa delicada són només alguns dels articles que Jasmine, director de categoria de queviures de TJ's, Tara i Matt planegen rostir amb aquesta salsa dolça i fumada aquesta tardor.
7. Amaniment de vinagreta d'auró ecològic
Dada divertida: aquest apòsit es va inspirar en una recepta d'una de les mares del proveïdor de xarop d'auró de Vermont de TJ. És possible que ja hagis notat que les ampolles apareixen a les botigues (segons Matt, arribaran a les prestatgeries la primera setmana de setembre). I com la salsa de dalt, té previst tirar-la amb una mica de carbassa delicada.
8. Xile cruixent de nabius, taronja i ceba en oli d'oliva amb pebrots secs i sucre moreno
Sí, ho has llegit correctament. El xili cruixent més nou per arribar als prestatges de TJ té un nom tan llarg que, segons Jasmine, gairebé no encaixava a l'etiqueta. Li encanta la dolçor i la masticació que obtens de les peces de nabiu 'bastant grans'. Matt us suggereix que doneu la benvinguda a la tardor amb una cullerada sobre un 'lot gegant de tater tots'.
què vol dir 7 11
9. Beguda de civada d'auró
De tornada a les botigues cap a mitjans de setembre, segons Tara, aquest gir amb gust d'auró un altre guanyador repetit és vegà, sense lactosa i sense lactis, i just el que voldreu afegir al vostre cafè del matí.
10. Gelat d'auró salat
El botiguer de queviures s'ha anat a punt amb les seves postres dolces i cremoses últimament (hola, orxata ice cream !), i, pel so, aquesta pinta promet ser una altra de les preferides dels fans. 'Es considera un gelat super premium per la quantitat de greix de mantega', diu Matt. Bonificació: té una cinta d'auró arremolinada per tot arreu.
11. Canyella Roll Blondie Bar Baking Mix
Tal com sembla, aquesta barra és en part rotllo de canyella, en part rossa, però és 100% necessari per al vostre proper brunch... o esmorzar o postres. Tu fas les regles. Serviu-los calents, segons la Tara, per gaudir d'un extra pegajoso que imita un rotllo de canyella acabat de fer.
12. Kit d'immersió de poma amb caramel
Durant anys (anys!) La gent de TJ's ha estat intentant portar pomes de caramel a botigues que tenen una vida útil raonable, sense conservants. Bé, el 2022 és el any — una mena de. Aquest kit de bricolatge de 16 unces inclou una safata de caramel (que poseu al microones), més un paquet de fruits secs picats i esquitxades de color tardor i sis pals de fusta. Tanmateix, haureu de dirigir-vos a la secció de productes per recollir les pomes.
13. La Ferme Julien Sparkling Rosé
El rosat no és només per a l'estiu . Fet per a TJ's 'per un productor molt reconegut a França', diu Matt, 'estaria igual de com a casa en un esmorzar de brunch com com a aperitiu'. Gaudeix amb formatges , fruites, xarcuteria i uns quants amics. Busqueu-lo a les prestatgeries a principis de setembre, afegeix la Tara.
14. Reservi Garnatxa Lot 230
Segons Tara, TJ's mai ha tingut un vi d'Espanya en una de les seves etiquetes de reserva, és a dir, fins ara. Aquest vi és de la regió de Carinyena d'Espanya, el que ella descriu com l'equivalent espanyol al que és Napa Valley als Estats Units, i seria fantàstic combinat amb les cuixes de pollastre esmentades anteriorment rostides a la salsa de rostit de carbassa.
la importància de 1111
15. Gran Reserva Malbec Lot 111
Des d'Espanya fins a l'Argentina, aquest vi és 'un color vermell morat tan profund que és sorprenent només de mirar', diu Tara. Més enllà de les aparences, però, és un vi gran i saborós que és 'exuberant al paladar'. Matt recomana gaudir d'una copa amb carn vermella a la brasa o brasa.
16. Platí Reserva Petit Verdot Lot 105
El primer dels dos vins Platinum Reserve, aquest de Napa Valley, també pot ser el primer Petit Verdot a portar l'etiqueta P.R. La barreja vermella és un 95% Petit Verdot i un 5% Cabernet Sauvignon, explica Matt, i té una gran profunditat de sabor.
17. Cabernet Sauvignon Platinum Reserve del Lot 104 de Stags Leap District
Del districte responsable de el millor vi de ganga de l'any passat ve una altra ampolla fenomenal a un preu de ganga (va ser de 20 dòlars l'ampolla l'any passat). Els dos amfitrions es van mostrar tímids amb els detalls d'aquest taxi, però van dir que, una vegada més, es vendria molt ràpidament.
18. Cafè Mantega de cacauet Cup Porter
'Un xip seriós', diu Matt. 'Aquesta cervesa en realitat té cacauet en pols llençat als grans de malta' durant el procés d'elaboració. 'Té gust de postres', afegeix la Tara i, amb 22 unces per ampolla, és fantàstic per compartir amb tres o quatre amics.
19. Licor de crema d'espècies de carbassa
De tornada a la seva quarta o cinquena temporada, segons Tara, aquest licor cremós és per a tots els amants del llet amb espècies de carbassa que vulguin acabar el dia amb una copa de nit: 'descafeïnat, per descomptat', diu Matt. També recomana abocar una mica sobre el gelat per a unes postres fàcils d'adult.
20. Rom de Panamà
Aquest rom envellit de cinc anys de Panamà s'emmagatzema en bótes de bourbon abans de ser transferit a bótes de vi a Sonoma, Califòrnia i després envellit durant un període de temps addicional (no revelat). Veniu a algunes botigues de Trader Joe's a principis de setembre, vosaltres llauna barregeu-ho en un còctel, explica Matt, tot i que és tan suau que el va comparar amb un tequila o un whisky escocès, que es gaudeix millor sol.
Quins d'aquests articles de tardor us emocionen més? Explica'ns als comentaris a continuació!
Aquesta publicació es va publicar originalment a Kitchn. Mira-ho allà: Els 20 queviures de tardor que més emocionen el personal de Trader Joe.
![Millor pintura en aerosol de crom al Regne Unit [2022]](https://hotelleonor.sk/img/blog/28/best-chrome-spray-paint-uk.jpg)
