Un dels meus passatemps preferits del cap de setmana és passejar pels passadissos de la botiga de queviures. (Coincidència o no, com a editor de queviures de Kitchn, ara també és una part integral del meu treball entre setmana.) Tant si és gran com petit, regional, nacional o hiperlocal, és probable que si trobo una botiga il·luminada estic entrant a al menys navega, i em porto a qui estigui amb mi, bé, amb mi.
444 que significa enamorat
Dissabte passat, jo, juntament amb la meva parella molt pacient, vaig passar les primeres hores del crepuscle a l'Aldi al seu barri (d'acord, eren les 18:15). Va ser la primera vegada que visitava aquest lloc en particular un dissabte a la nit i, deixa'm dir-ho, va ser bulliciós. Després de fer-nos camí serpentejant pels diferents passadissos, em vaig trobar al passadís del congelador més llunyà, on vaig veure una bossa negra brillant amb formes de tonalitats vibrants que flanquejaven el seu costat dret.
Havia estat una setmana especialment grisa, i la promesa de verdures brillants i estiuenques era exactament el que buscava inconscientment. Així que vaig agafar una bossa i em vaig trobar amb la meva parella que ja estava a la fila, ocupant el nostre lloc.
Què és tan fantàstic de les verdures mediterrànies especialment seleccionades i llestes per rostir?
Es tracta de la barreja de verdures: pebrots grocs i vermells, carbassons, ceba vermella i tomàquets cherry (he trobat tant vermells com grocs a la bossa). Aquests són alguns dels millors, conservats i preparats de l'estiu perquè els gaudim durant aquests mesos freds.
No vaig comptar, però després d'escanejar el contingut exposat a la meva safata , em vaig adonar que la barreja es divideix força uniformement (amb una lleugera vora als pebrots). I tot i que hi ha alguns trossos més petits al ram, les verdures tallades tenen una mida relativament uniforme, cosa que ajuda a cuinar uniformement.
Quina és la millor manera d'utilitzar verdures mediterrànies preparades per rostir especialment seleccionades?
Certament, Jo els he rostit una mica més del que volia (correu electrònic de treball, no?). Tot i així, em va impressionar la dolçor dels pebrots i la ceba vermella. Els tomàquets també eren dolços i sucosos, i el carbassó era agradable i tendre.
què vol dir 10-10
El condiment afegit (una barreja d'all i all, orenga, cardamomo i pols de verdures) és més silenciós del que em va fer creure l'olor original, però això només vol dir que podeu personalitzar el sabor al vostre gust. Vaig acabar espolsant una porció de verdures carbonitzades amb una mica de sal i pebre abans de barrejar-les amb la quinoa cuita. Va combinar molt bé amb el salmó calent glaçat amb mel.
Tot i que la mida de la porció és de quatre, les meves restes suggereixen que hi ha un o dos àpats més en el futur d'aquesta barreja. (Estic pensant en un sopar de pasta i una truita o un remenat fàcil d'ous i verdures per esmorzar.) D'alguna manera, això és molt bo per a llars petites, persones solteres o dinars. Manté a ratlla les restes de fatiga i les bosses amagades i mig obertes fora del congelador .
Si ho hagués sabut llavors, hauria agafat una segona bossa mentre hi era. D'altra banda, sé quins són els meus plans per a dissabte a la nit.
què vol dir les 11 i les 23 hores
Troba'l a les botigues : Verdures mediterrànies especialment seleccionades llestes per rostir , 2,79 $ per 16 unces
Quin congelador Aldi troba comprant aquest hivern? Explica'ns als comentaris a continuació.
Aquesta publicació es va publicar originalment a Kitchn. Mira-ho allà: La botiga de queviures Aldi de 3 dòlars que estic guardant al meu congelador durant tot l'hivern .
