A l'estiu, sovint en tinc una mica també emocionat per totes les coses que vull fer, veure i menjar. Tots els cossos d'aigua on puc nedar i gossos calents que puc consumir? Fa parar la ment. Així que a les primeres indicis de clima càlid i dies llargs, trio alguns objectius molt assolibles: estar sempre amb el meu banyador i que la majoria dels meus àpats siguin de la varietat a la brasa.
I mentre Trader Joe's fa requereix que un estigui completament vestit per comprar, val la pena posar-se una tapa per agafar el meu element bàsic favorit de la graella d'estiu: el formatge halloumi Atalanta. Si sou nou amb el formatge halloumi, poseu-vos la corretja perquè tot el vostre món està a punt de ser amoïnat. Amb un sabor que recorda al formatge feta salat i salat i la textura i la cremositat dels formatges mozzarella i paneer, el halloumi és un formatge a la brasa que serà robant una mica d'espai a la graella dels teus kebabs i costelles d'aquesta temporada.
Què és tan fantàstic de l'Atalanta Halloumi de Trader Joe?
Feu clic a les pinces: és la temporada de graellats halloumi. Sí, aquest formatge és a la brasa, i no, no aquest tipus formatge a la graella . Les matemàtiques del formatge sovint són bastant senzilles (calor + formatge = bondat fundida), però aquest no és el cas de l'halloumi, un formatge de llet d'ovella xipriota, la quallada del qual s'escalfa a altes temperatures que fa que aquest formatge quedi cruixent en lloc de sumar, i sí, un una mica cruixent (com un altre formatge preferit de TJ, Pizza Pa Formatge ).
Podria menjar aquesta amanida d'estiu cada dia Llegeix més
Uns minuts de temps de brasa (o temps de paella) a cada costat són tot el que es necessita per aconseguir una crosta cruixent i caramel·litzada al vostre halloumi. El resultat? Cruixent, fumat, menta (de la seva salmorra lleugera) i, sí, grinyolant rodanxes que només demanen ser posades sobre una salmorra herbosa amanida grega .
El millor de tot és que aquest halloumi també té una vida útil de la nevera extragenerosa, el que significa que tot i que la finestra de compra de halloumi és curta (normalment només fins al Dia del Treball), la finestra per gaudir de halloumi és llarga a Trader Joe's. Quan era un empleat de TJ i solia demanar formatge per a la meva botiga, era conegut per emmagatzemar caixes de halloumi durant mesos per mantenir les vibracions de l'estiu a la tardor, sobretot perquè les botigues de queviures de la meva zona sovint són escasses en opcions de halloumi. Si emmagatzemeu prou maons per a una fortalesa halloumi, no us jutjaré.
Quina és la millor manera de servir el formatge Atalanta Halloumi de Trader Joe?
Fora de pagar-me un ' impost al formatge '(com en, puc menjar la primera llesca pels meus esforços a la brasa), hi ha més d'unes quantes maneres de servir halloumi. Si t'agrada una amanida amb un munt de textura i intriga, voldràs familiaritzar-te bé amb Yossy Arefi's Amanida de cols de Brussel·les amb peres i recepta de halloumi . La salada del halloumi juga molt bé amb les peres dolces, amb un amaniment de llimona que ara s'ha convertit en la meva vinagreta de casa estàndard.
Teniu més ganes d'una cosa una mica més baixa? No busqueu més que la meva nova alternativa preferida a una amanida Caprese, disposant de síndria a rodanxes per revestir amb halloumi a la planxa i un raig d'aquest oli d'alfàbrega-menta com a apòsit. Halloumi també és molt acollidor quan s'enfila amb rodanxes gruixudes de ceba vermella, tomàquets cherry i carbassa d'estiu, així que feu-vos un gran favor i reserveu una mica de propietat a la brasa per a aquest formatge especial d'estiu.
Troba'l a les botigues : Formatge Atalanta Halloumi , 5,99 dòlars per 8,8 unces a Trader Joe's
Quins productes bàsics d'estiu de TJ t'aprovisiones aquest any? Explica'ns als comentaris.
Aquesta publicació es va publicar originalment a Kitchn. Mira-ho allà : El supermercat de Joe's Trader Joe's de 6 dòlars, que estaré a la brasa durant tot l'estiu
significat del número 1111Arxivat a: Notícies
