Hi ha un fred a l'aire i les festes estan a punt d'arribar. Els dies de trobada al parc per a un pícnic informal o descansar a l'aire lliure amb una beguda fresca han quedat enrere fins a la primavera vinent, i les invitacions estan arribant per festes de vacances , Friendsgivings i totes les reunions acollidores que fan el dies foscos d'hivern una mica més brillant.
Per a més contingut com aquest segueix
I tot són vestits divertits i amb lluentons fins que decidiu donar-vos el pas i organitzar una petita trobada. De sobte, us preocupen les cronologies del forn, els càlculs d'unces de vi per convidat i espereu que la llista de reproducció que trieu arribi a la nota sofisticada adequada.
Però no et preocupis! Tots els detalls perfectes són agradables, però organitzar un sopar d'Acció de Gràcies o un còctel de vacances amb èxit no ha de ser complicat. H Hi ha sis maneres senzilles de ser un amfitrió més relaxat. I recordeu, la manera número u és només relaxar-vos. 'Si estàs relaxat, els teus convidats estaran relaxats. Sens dubte, els convidats poden agafar el vostre ambient. Així que com menys hagis de fer, més relaxats se sentiran els teus convidats”, diu el publicista Jordanna Stephen , que no només sap organitzar un esdeveniment d'èxit, sinó que també li encanta entretenir-se a casa. La prendré la paraula, i la paraula d'aquests altres experts en esdeveniments.
No tingueu la temptació d'augmentar la llista de convidats.
Organitzadora d'esdeveniments Sofia Crokos sap fer una celebració sofisticada, parant atenció a cada detall. Però quan es tracta dels seus propis vetllats, té un consell senzill per mantenir-lo sense estrès. 'Mantenc la llista de convidats petita i hiperadaptada per evitar que em vegi aclaparat amb la preparació d'aliments i begudes, així com els següents esforços de neteja', diu Crokos.
'No intentis acollir molta gent, estaràs massa cansat intentant entretenir les masses. Mantingueu els vostres números petits', afegeix Stephen. 'D'aquesta manera, el vostre pressupost, menú i tota la resta són manejables'.
A més, els vostres convidats tindran més espai per moure's, l'espai no serà massa sorollós i no us haureu d'estressar si heu comprat prou vi o si la vostra taula de xarcuteria s'acabarà. I, aquests amics que no han fet el tall aquesta vegada? És una excusa per fer una altra festa!
Invertiu en unes quantes peces d'entreteniment fiables i boniques.
Quan saps que tens el que necessites a mà, entretenir-se es fa sense esforç. Això no vol dir que necessiteu un conjunt diferent de peces de servir per a cada festa o esdeveniment. En lloc d'això, invertiu en alguns articles sense temporada que podeu treure una i altra vegada.
En primer lloc, per a tots fans de la taula per aquí , diu Crokos, 'recomano un bloc de fusta d'olivera per a la presentació de formatge, crostini o pa. M'encanta treballar amb elements naturals per col·locar menjar'.
Afegiu-hi un plat de servir vidriat blanc que és tan funcional per a un sopar com un divendres a la nit a casa. 'M'encanta un bell fons de tela blanca per mostrar canapès o verdures per sopar', assenyala Crokos.
Finalment, trieu una cristalleria bonica, ja sigui vidre tallat brillant, ceràmica feta a mà o, l'opció pràctica, alguna cosa irrompible. No necessiteu una copa diferent per a cada còctel. En lloc d'això, trieu un recipient per beure polivalent (i no dubteu a utilitzar-lo també per al vostre JO del matí!).
Tria el teu vestit abans.
Per mantenir les coses sense estrès durant el dia i evitar trencar el seu armari pensant: 'Ho tinc res per vestir!' A Stephen li agrada triar el seu vestit abans d'hora.
'Potser no serà el teu primer dia de tornada a l'escola, però dóna-li la mateixa energia. Trieu un vestit amb el qual us sentiu còmode, elegant i segur', diu Stephen. No t'oblidis, és possible que estiguis traient coses dins i fora del forn o abocant begudes, així que tria alguna cosa que pugui tenir un vessament o dos i que encara sembli polit (és l'antiga Lilly Pulitzer que va fundar la seva línia mentre intentava amagar les taques de suc. ).
Decorar el dia abans.
Stephen diu: 'Intenta posar la taula i decorar tant com puguis el dia abans. Potser penseu que tindreu temps per fer-ho abans que arribin els convidats, però el que podria sortir malament va malament'.
Continua: 'És bo tenir tant de temps lliure estalviat el dia per a incidents'. Si has de sortir corrents a la botiga per recollir gel d'última hora o més formatge, no vols estressar-te pel que hi ha a casa pendent de fer.
Mentre cuina després que arribin els convidats, o fins i tot donar-los tasques de picar i tallar a daus, pot fer que se sentin necessaris i còmodes, encara que instal·lar-se mentre entren per la porta pot fer que els convidats s'alimentin de la vostra pròpia ansietat.
Simplement manteniu-ho senzill.
'Mantingueu el tema, la decoració, el menú i fins i tot els vostres convidats senzills. Sincerament, la gent només vol reunir-se i passar-ho bé', diu Stephen. Una cosa tan senzilla com el bitxo per a una reunió de dissabte a la tarda, el vi i el formatge per a un divendres al vespre o un rostit d'olla per cuinar-ho tot el dia farà que els convidats estiguin contents. Tot el que volen és menjar boníssim, prendre una copa o dues i riure junts. I ho podeu proporcionar sense trencar el pressupost ni el vostre nivell d'estrès.
Deixa que l'esdeveniment flueixi.
'La clau per ser un amfitrió relaxat és estar preparat. Qualsevol esdeveniment que sigui intencionat i vivencial serà gaudit pels vostres convidats. Decidiu com voleu atraure els sentits dels vostres convidats”, diu Lyndsey Moore, de The Lynden Lane Co. Enceneu unes quantes espelmes, opteu per una disposició dels seients que afavoreixi la conversa i flueixi per tot l'espai (suggerència: posar tothom en un cercle de conversa. normalment no funciona!) i posa una llista de reproducció en segon pla.
Amb l'ambient al seu lloc, sentiràs que ho tens tot sota control, i els teus convidats també.
