Avui tenia previst seure a casa meva amb el meu pijama tot el dia, però gràcies a un dels meus comptes d'Instagram preferits, @CostcoHotFinds , estic vestit amb roba real i vaig sortir per la porta del meu Costco local. La raó? Tres paraules senzilles: Cacauet. Mantega. Pastís. La versió de Costco d'aquest clàssic americà ha començat a arribar a les prestatgeries de tot el país i jo, per exemple, no podria estar més feliç.
En una vida anterior, vaig ajudar a executar el programa de pastisseria per a un grup de restaurants i una empresa de càtering, i una de les meves coses preferides per coure eren els pastissos de mantega de cacauet. Eren un dels articles més populars a la nostra fleca i a la carta de postres del nostre restaurant, i per una bona raó. A qui no li agrada la combinació de mantega de cacauet salada combinada amb una deliciosa mousse de xocolata, tot en una llesca perfecta de pastís?
La versió de Costco sembla ser fidel a aquest ideal clàssic, amb l'avantatge que ve en aquesta mida èpica de 12 polzades de Costco. Té un farcit de mantega de cacauet esponjós cobert amb una mousse de xocolata lleugera i airejada, situat dins d'una crosta de galetes Graham que està equipada amb més farcit de mantega de cacauet decorada per les vores. El preu d'aquest regal de 4,5 lliures? Igual que moltes altres versions recents de la marca, el preu és una mica més alt a 19,99 dòlars. Però tenint en compte el 'perillosament deliciós' que es diu (per no parlar de la mida!), potser val la pena el preu.
Els pastissos de Costco tenen una mica de culte, i això també és per una bona raó. La seva recepta de pastís de carbassa és tan bona, fa més de 30 anys que no canvia i cada temporada de vacances, els compradors acudeixen a les seccions de fleca Costco llançaments de vacances com el pastís de pecans i el pastís de formatge de carbassa . Quan tens en compte totes les altres ofertes de postres de Costco, com ara les galetes amb xips de xocolata que algunes persones anomenen un 'engany' de Tate , la botiga realment sembla un paradís dolç.
No hi ha cap paraula sobre si aquest nou pastís de mantega de cacauet és una oferta de temps limitat o aquí per quedar-s'hi, així que coneixeu-me al passadís de la fleca de Costco mentre ens abastem: un per ara, dos o tres per al congelador.
Aquesta publicació va aparèixer originalment a The Kitchn. Mira-ho allà: Costco va afegir una nova pastisseria a la secció de fleca i és 'perillosament deliciosa'
Arxivat a: Compres
