El canvi de cuina senzill i amb pocs residus que em fa sentir tan fantàstic

Quan recordo com vaig créixer als anys noranta, una cosa de la nostra llar destaca, amb força i claredat: va prosperar en una era de comoditat. Excepte el sopar, tots els àpats es van servir en un plat de paper, eliminant diverses etapes de neteja posterior al dinar. Els meus amics de casa encara fan broma sobre com la meva mare utilitza, fins avui, tasses vermelles Solo per beure aigua al costat del llit. (Què puc dir? Cathy Magnuson és un animal de festa!)

la importància de 1111

Un cop vaig sortir de la cuina de Magnuson i vaig anar a la universitat i al món més ampli més enllà, la comoditat dels articles d'un sol ús va deixar de sentir-me tan convenient. A part dels costos innecessaris associats amb els subministraments domèstics de paper, el impacte ambiental del consum ininterromput és colossal i està ben documentat.

Tot i que he aconseguit l'edat adulta sense articles d'un sol ús sense esforç, admeto que anhelo la senzillesa dels tovallons de paper. Tot i que mai els compro, revelaré vergonyosa que sóc una d'aquelles persones horterades que agafa un grapat de tovallons quan surto del Chipotle local i després faig que aquests tovallons durin dos mesos.

Imagino que molts lectors, en aquest punt, ja han pensat per si mateixos: 'Hi ha una solució sostenible per a això, i són els tovallons de tela'. Lector, d'alguna manera mai se m'ha passat pel cap només comprar tovallons reutilitzables. Després de tot, el meu marit i jo consumim la majoria dels nostres àpats des del sofà mentre mirem Netflix! Els tovallons de tela semblaven reservats per a persones amb un menjador formal i un personal de majordoms i criades i minyones.

Però quan el meu marit i jo vam rebre un bonic regal de casament fet a mà de la nostra estimada amiga Tess, la meva percepció va canviar. Per complementar algunes precioses draps de te tenyits d'índigo ella ens havia regalat per a la inauguració de la casa, la Tess ens va enviar un joc tovallons de cotó tenyits en una paleta de colors perfectament esgarrifosa inspirada en Halloween, un homenatge a les meves vacances preferides.

Això senzill intercanvi sostenible perquè un article de la llar molt necessari ha estat tan eficaç. Emmagatzemem els nostres tovallons de tela enrotllats en un calaix al costat de l'aigüera de la cuina, juntament amb les nostres esponges, clips d'encenalls i estores. Quan hem ofegat adequadament els nostres tovallons amb la salsa que hàgim estat berenant, llencem els tovallons al nostre safareig i seguim movent-nos. M'encanta especialment el disseny tenyit que ens va donar la Tess, ja que el patró n'oculta perfectament qualsevol taques de menjar fixades (salsa de soja!) que no ens vam adonar.

I tot i que la nostra casa ni tan sols té una taula de menjador formal, i molt menys el menjador, el meu marit i jo gaudeix d'acollir convidats una mica. Sempre que decidim audaçment organitzar un sopar formal, servit a l'estil d'illa de cuina, ja tenim el boho perfecte tovallons a punt per plegar com a punt focal dels nostres escenaris.

Trobar tovallons de tela per a casa és fàcil. Tant si ho decideixes Fes els teus tovallons reciclant els subministraments , doneu suport als artesans locals (com la nostra amiga Tess!) a Etsy o a la vostra fira d'artesania local, o llenceu-ne una mica al vostre carretó a la vostra propera cursa de Target, confieu en mi: us encantarà la sensació d'eficiència, sostenibilitat i una mica de luxe. indulgència!