EL MEU NOU DINAR D'ESTIU AL FORN PER LA 'TORRADA DE COGOMBRE' VIRAL DE MELISSA

Nosaltres independentment seleccioneu aquests productes: si compreu des d'un dels nostres enllaços, és possible que guanyem una comissió. Tots els preus eren exactes en el moment de la publicació. Ingredients per al forn de Melissa's Cucumber Toast recipe, slices of toast with cottage cheese and diced cucumbers

Ingredients per al forn de Melissa's Cucumber Toast recipe, slices of toast with cottage cheese and diced cucumbers

Crèdit: Lena Abraham

Melissa Ben-Ishay, més coneguda com ' Cuit per Melissa ” encès Instagram i Tik Tok , no és aliè a crear receptes virals. Hi havia el dolç i colorit Rotllets de canyella Funfetti , el picat finament i molt cobejat Amanida de col de la deessa verda , i ara el Torrades de formatge i cogombre .

Carregat amb formatge cottage (o alvocat, si ho prefereixes) i una amanida d'aspecte refrescant feta de cogombres, alls i anet ben picats, semblava l'esmorzar salat ideal per a un matí calorós d'estiu. Després de veure un testimoni feliç després d'un altre a TikTok, sabia que havia de veure de què anava tot l'enrenou.

Obteniu la recepta: Torrades de formatge i cogombre

Cuit per Melissa's Cucumber Toast recipe: cucumbers, lemon, garlic, bread, cottage cheese

Crèdit: Lena Abraham

Com fer una torrada de cogombre al forn de Melissa

Comenceu torrant el pa que escolliu. Mentre es torra, talleu els cogombres a daus finament i els transferiu a un bol mitjà. Afegiu l'all picat, l'oli d'oliva, la llimona i l'anet picat. Condimenteu la barreja amb sal i pebre, remeneu-ho bé, tasteu i ajusteu el condiment si cal.

Escampeu una generosa cullerada de formatge cottage o puré d'alvocat a la vostra torrada i, a continuació, poseu-hi una cullerada de la vostra amanida de cogombre. Premeu suaument la barreja de cogombre a la torrada per ajudar a assegurar-la i gaudiu-ne.

Cuit per Melissa's Cucumber Toast recipe: photo of diced cucumber being seasoned in a bowl

Crèdit: Lena Abraham

La meva revisió honesta de la torrada de cogombre Baked by Melissa

Aquesta torrada era alhora refrescant i lleugera i sorprenentment abundant. Tot i que em va encantar la combinació del formatge cremós i l'amanida de cogombres alls, en realitat vaig preferir la versió amb alvocat; la textura suau de l'alvocat era un deliciós complement per a la cruixent del cogombre.

Definitivament, tornaria a preparar qualsevol versió, tot i que podria saltar-me la preparació de l'amanida per estalviar temps. En comptes d'això, tallaria els cogombres a tires o rodones i els condimentaria una vegada a sobre de la torrada amb sal, pebre, un raig de llimona i un raig d'oli d'oliva. Tot i que potser no m'esforço per picar un gra d'all, fregar un tros d'all tallat a la superfície de la torrada abans d'afegir-hi els ingredients sens dubte faria el truc.

's Cucumber Toast recipe, slices of toast with cottage cheese and diced cucumbers

Crèdit: Lena Abraham

3 consells per fer una torrada de cogombre al forn de Melissa

Comenceu amb un gra d'all. Si sou un amant de l'all, és possible que tingueu la temptació d'utilitzar més all del que demana la recepta. El meu consell és començar petit, amb un gra d'all. Com que és cru, tindrà un cop de puny, i massa pot dominar els sabors suaus del cogombre i la mató o l'alvocat. Sempre en pots afegir més després de tastar-ho!
Utilitzeu formatge cottage de llet sencera. Voleu contrastar els sabors picants i brillants de l'amanida de cogombre amb alguna cosa grassa, i el formatge cottage baix en greix no aporta la bondat rica i cremosa que ofereix la varietat de llet sencera.
Ús Cogombres perses . Són dolços, pràcticament sense llavors, i no cal pelar-los!

Obteniu la recepta: Torrades de formatge i cogombre

Aquesta publicació va aparèixer originalment a The Kitchn. Mira-ho allà: Vaig provar el forn de la 'torrada de cogombre' viral de Melissa i me la menjo per esmorzar i dinar