Probablement n'has tingut uns quants paelles antiadherents al vostre dia, i tant si els vau comprar a una operació de màrqueting multinivell disfressat com una 'festa d'estris de cuina del barri' o aquell senyor del sud en un comercial informatiu a la nit finalment us va convèncer de prémer 'afegir al carretó', hi ha una cosa que no s'adhereix. les paelles tenen en comú: són molt, molt còmodes. És possible que també hagis vist la prova dels ous una o dues vegades, en què algú llisca un ou fregit sobre una paella antiadherent per mostrar la seva... antiadherència. Tot i que això és fantàstic per als anuncis, no em trobo fent aquesta rutina de ball d'ou ferrat a la vida real amb molta freqüència. Què jo fer trobar-me fent de manera habitual, però, és aconseguir el meu provat i cert Paella antiadherent de ceràmica de 12 polzades de Zwilling .
Per a més contingut com aquest segueix
D'entrada, el color és preciós. Hi ha alguna cosa sobre el blau pastel a la cuina que fa que el vostre espai se senti net i tranquil. I, si ets com jo i odies fer plats, una paella antiadherent sòlida, sobretot aquest de Zwilling això és 20 per cent de descompte ara mateix — és la peça de cuina que has anhelat. Com que el recobriment antiadherent (en realitat) funciona, tot el que queda per fer després de la cocció és esbandir la paella amb aigua i sabó i eixugar-la. És a dir, no més raspar els trossos cremats i intentar treure una capa d'ous remenats mentre els vostres companys de feina es pregunten quan entrareu a la reunió de Zoom.
Paella de ceràmica inoxidable Zwilling Spirit de 12 polzades $119 $94.99 bessó Compra ara Una idea errònia comuna sobre les paelles antiadherents és que no podeu obtenir una bona fresa amb elles, que necessiteu utilitzar ferro colat o acer inoxidable per aconseguir el nivell ideal de crosta a les proteïnes. El meu Zwilling ha demostrat que aquesta idea era errònia. Aconsegueixo un gran dorat i un daurat perfecte en un munt de diferents tipus de carns i verdures i no tinc cap problema per desglaçar la paella després (utilitzant estris de goma, és clar!). Jo també preparo l'esmorzar cada dia en aquesta paella única. Només en poso algunes cansalada , cuineu-lo, recolliu el greix en un pot (fes això, si us plau, el greix de cansalada és daurat), netegeu la paella amb una tovallola de paper, aboqueu-hi uns ous mentre s'escorre la cansalada i voilà. Sense embolic ni enrenou: l'únic que m'he de preocupar és el correu electrònic que rebré del meu metge quan llegeixi que he estat menjant cansalada cada dia.
La construcció també és una cosa per escriure a casa. Amb un nucli gruixut d'alumini, aquesta paella s'escalfa ràpidament i de manera particularment uniforme, i la vora acampanada facilita l'abocament de salses o líquids (o greix de cansalada!). A més, encara que el mànec de bucle gairebé mai s'escalfa massa per subjectar-lo quan es cuina a la cuina, el disseny fa que sigui molt fàcil d'agafar, fins i tot quan porteu guants de forn. Sí, aquesta ventosa també és apta per al forn fins a 500 graus Fahrenheit, i la tapa de vidre és bona al forn fins a 400 graus Fahrenheit.
L'altra cosa que m'agrada d'aquesta paella? Està dissenyat per durar, i tot i que tècnicament és apte per al rentavaixelles, el meu el rento a mà, ja que el recobriment antiadherent fa que la neteja sigui molt fàcil i ràpida. 'Fa tres anys que tinc un joc d'aquests estris de cuina i no he tingut cap problema amb ell', escriu un crític. 'Sembla i funciona igual que quan era nou'. Igual, amic.
Si esteu buscant una nova peça d'estris de cuina de nivell MVP que podeu agafar per robar-vos, agafa aquesta espaiosa, Paella antiadherent de ceràmica de 12 polzades de Zwilling - no us decebrà.
Compra: Paella de ceràmica inoxidable Zwilling Spirit de 12 polzades , 94,99 $ (normalment 119 $)
Aquesta publicació va aparèixer originalment a Kitchn. Mira-ho aquí: Aquesta paella antiadherent de ceràmica és l'única paella que faré servir mai (està a la venda!)
