És molt fàcil per a mi quedar-me atrapat en una rutina d'esmorzar. Darrerament he estat lluitant contra un hàbit de repetir el botó i un rècord de preparació d'àpats menys que estel·lar que sovint em porta a buscar una barra de proteïnes trista i ranci a la sortida de la porta. Així que quan vaig veure aquell escriptor de menjar (i l'antic editor adjunt de menjar de The Kitchn!) Grace Elkus havia desenvolupat una recepta d'ou ferrat amb feta de cinc minuts, sabia que l'havia de provar.
significat del número 222 d’àngel
Com fer ous fregits amb feta
Elkus proposa ous fregits amb feta com a 'sempre que estic morint de gana i necessito menjar en cinc minuts', i vaig decidir posar a prova les seves afirmacions. A continuació us expliquem com fer la vostra pròpia versió de l'esmorzar salat i picant.
1. Escalfeu la truita: Elkus recomana utilitzar 'el que tinguis' com a base per als teus ous. La versió més baixa d'això seria tirar una llesca de pa a la torradora, però m'encanta un repte, així que vaig decidir anar amb la mini-tortilla que apareix al seu vídeo. Sabent que els ous i el formatge probablement s'unirien ràpidament, vaig decidir primer escalfar la meva truita durant 20 segons sobre les flames del meu cremador de fogons amb un parell de pinces. (Aneu amb compte de no calar la truita al foc, o proveu un dels nostres altres recomanats maneres d'escalfar truites .)
2. Afegiu un untable a la vostra truita: Elkus assenyala que aquí podeu ser creatius i cobrir el pa que escolliu amb qualsevol cosa que desitgeu. Va fer servir alvocat, i semblava saborós, així que vaig trencar la meitat i el vaig repartir per la base de la truita escalfada.
3. Cruixent la teva feta: Escalfeu una paella antiadherent a foc baix a mitjà i espolseu formatge feta esmicolat en forma d''O'. No ompliu el cercle amb formatge: aquí és on va l'ou! Amb l'esperit de la divulgació completa, la primera vegada que vaig provar la recepta, vaig encendre el cremador una mica massa alt i vaig trobar que el feta es cremava, així que us recomanaria enganxar-vos a l'extrem inferior de l'escala de calor perquè pugueu aconseguir un ajust adequat. nítid, en lloc de carbó no desitjat.
què significa 888 en nombres d’àngels
4. Cuina el teu ou : Immediatament després d'afegir el feta, trenca un ou directament al centre del formatge. Afegiu una mica de pebre negre i flocs de pebre vermell al nivell d'espècia desitjat, tapeu i deixeu coure durant dos o tres minuts fins que la feta i les clares d'ou estiguin daurades i cruixents, però el rovell d'ou segueix líquid. Si estàs bloquejat, consulta la nostra guia pas a pas com fregir un ou ).
5. Prepara el teu àpat: Feu lliscar suaument la vostra barreja d'ou i feta de la paella a la truita o el pa. L'ou líquid 'es converteix en la teva salsa', assenyala Elkus.
La meva opinió sobre l'ou ferrat de feta
Tot i que la meva prova d'ou fregit amb feta va durar uns sis minuts, sense incloure el primer lot de prova on vaig cremar la feta, encara diria que aquesta recepta és un esmorzar ràpid i fiable que és una bona barreja de textures cruixents, cremoses i ben equilibrada. sabors salats i especiats.
què significa 1212 en nombres d’àngels
Per maximitzar el vostre temps, us recomano que munteu primer la base, assegureu-vos d'utilitzar una paella antiadherent i mantingueu el cremador encès per evitar que us cremeu el feta. Aquesta recepta és una cosa que puc preparar i menjar en menys de 10 minuts, cosa que fa que sigui més probable que la segueixi fent en lloc de tornar a les meves barres d'esmorzar ranci. Aquí està per dormir i menjar bé!
Més idees de receptes d'esmorzar fàcils
- Aquest embolcall casolà d'espinacs, feta i clara d'ou us ajudarà a reduir els vostres viatges a Starbucks
- 15 esmorzars ràpids, fàcils i anticipats
- 10 receptes d'esmorzar ràpides i fàcils per als matins ocupats
- 30 receptes d'esmorzar amb ous per començar el dia amb facilitat
- 15 esmorzars fàcils que són majoritàriament verdures
Aquesta publicació va aparèixer originalment a Kitchn. Mira-ho aquí: Vaig provar els ous fregits de feta viral i mai no estic menjant un altre esmorzar
