Abans i després: la cuina d’Emily Henderson va canviar la manera de guardar els meus suports d’olla

Com que escric sobre organització i neteja, no és massa freqüent que em trobi amb una manera nova d’emmagatzemar coses. Però això és exactament el que ho fa extra emocionant quan ho faig. Examinant els detalls a La cuina de la casa de muntanya amb molta capacitat d’emmagatzematge d’Emily Henderson no només eren dolços per als ulls; em va donar el tipus especial d’emoció que fa la inspiració nova.

Mantinc la cuina en bon estat de funcionament; tot funciona com hauria de fer-ho i no experimento cap problema frustrant quan cuino i netejo. Tot em fa una mica complaent. Poques vegades qüestiono les decisions que he pres i, sincerament, no han canviat massa coses des que vaig desembalar la cuina quan ens vam instal·lar. Però vaig veure alguna cosa en una foto que Emily va compartir que em va motivar a fer un canvi en alguna cosa que mai Vaig pensar-ho dues vegades: com em guardo els portaequipatges.

Crèdit: Disseny d’Emily Henderson Disseny, fotografia de Sara Ligorria-Tramp

Normalment, guardo els guants del forn en un calaix que es troba directament a l’esquerra del forn. Els estrenyo en aquell incòmode espai entre el meu separador de calaixos i el lateral del calaix, a sobre de les tasses de magdalenes de silicona. Recentment, vaig descobrir, de manera difícil, que el meu guant tenia un forat, de manera que l’espai estava buit. Però quan vaig veure Potholder i trivet d’Emily penjat a l’interior d’una porta inferior del gabinet , Sabia que els meus nous suports no tornarien al calaix.

Vaig comprar un conjunt de guants de forn i porta-olles de recanvi i alguns petits ganxos acabats en níquel raspallat al mateix temps, i els vaig penjar a la meva pròpia porta del gabinet inferior.

Crèdit: Shifrah Combiths

És el lloc perfecte per a ells i és molt més fàcil penjar-los que ficar-los al calaix i reordenar-los quan no es tanquin el calaix. M’encanta guardar alguna cosa sense ocupar cap espai.

Rètol 10/10

No sé encara què faré amb la nova sala del meu calaix, però tenir-la obre tot tipus de possibilitats d’organització.

Shifrah Combiths

Col·laborador

Amb cinc fills, Shifrah aprèn una o dues coses sobre com mantenir una casa bastant organitzada i bastant neta amb un cor agraït de manera que deixa molt de temps a les persones que més importen. Shifrah va créixer a San Francisco, però ha sabut apreciar la vida de la ciutat més petita a Tallahassee, Florida, a la que ara anomena casa. Fa vint anys que escriu professionalment i li encanten la fotografia d’estil de vida, la memòria, la jardineria, la lectura i anar a la platja amb el seu marit i els seus fills.