Millors graelles de carbó: perfectament portàtil a enorme

La graella és una de les grans alegries de l’estiu. Si viviu en un apartament amb un espai exterior especialment reduït (o cap en absolut), potser us preocupa que aquesta alegria en particular us sigui negada, però mai tingueu por. A continuació, trobareu el nostre resum completament absolut: 17. - de graelles grans i petites, portàtils i icòniques, però TOT carbó vegetal (o fusta). Gaudeix i explica'ns els teus preferits.

BAIX

Aquest és el nostre preferit pels lectors. El Smokey Joe, la clàssica graella més petita de Weber, és el vostre estàndard i difícil de superar si no us interessa cap flaix addicional i voleu ser súper portàtil.

Una bola vermella molt bonica que farà que tormenti i s’adapti a la part posterior del cotxe. Aquest noi té el mateix diàmetre que el Smokey Joe (a sobre), és de metall recobert de pols i ve amb clips per subjectar la part superior durant el transport.

El 14,5 ″ Backyard Grill és una opció més econòmica per a la gent de Walmart. Es presenta en quatre colors i té les potes extraïbles que es plegen i li permeten quedar-se a terra.

10:10 número d’àngel

Estima un hibachi. Es tracta d’una vella escola amb un meravellós ascensor de doble mànec que us permetrà controlar molt més la graella. 10 'per 18', ferro colat amb nanses de fusta.

Aquest disseny increïble es comprimeix fins que pugueu fer graelles a l’exterior de moltes maneres. Cuinar sobre carbó vegetal, cuinar al foc o penjar i cuinar. Ve amb la seva pròpia bossa de transport. Inclou: graella revestida de tefló, tres puntals, dues reixes i tres seccions per construir la graella.

què vol dir 777

Llistes anteriors:

• Millors graelles de carbó a l’aire lliure 2015
• Prepareu-vos per fer a la brasa: elements bàsics de la cuina a l’aire lliure
• Millors graelles portàtils 2011

MITJÀ

La X Grill és un disseny genial que es plega completament i cau en una bossa de mà personalitzada perquè pugui anar a qualsevol lloc amb vosaltres.

De l’altra companyia danesa, Bodum, fa anys que publiquen versions impressionants del Fyrkat. Aquest és una mica més gran i ve amb una bella plata o negre.

• Elegant cos d’acer acabat mat amb revestiment de pols amb potes d’acer cromat per a una major resistència i durabilitat
• El mànec de silicona es manté fresc al tacte i també s’utilitza per ajustar el flux d’aire a la graella mentre s’utilitza
• Els clips de silicona bloquegen la tapa al seu lloc per facilitar el transport i la seguretat

Aquesta meravella extremadament elegant no és gran, però segur que és neta i portàtil. Comerç de negocis durant el dia i curat amb barbacoa de nit, us endinsareu a la cuina amb el maletí negre exterior, el captador de cendres sense embolics, les pinces essencials i la sòlida base d'aquesta versàtil meravella. Poders culinaris, activa!

Això va més enllà de ser una graella i us permetrà fumar, coure, fer barbacoa i fins i tot fer pizza. Amb la part superior arribarà als 500 graus i es cou durant tres hores i, a continuació, es pot posar tot al rentaplats.

Una petita solució acolorida en quatre colors, aquesta central d’urbanisme té una sensació retro de mitjan segle. Alumini i acer.

Aquesta és una gran troballa. L'única barbacoa que es pot enganxar a la barana del balcó i cuinar a l'exterior, de 30 plantes. Ideal per a espais reduïts, teulades o fins i tot al costat d'un vaixell.

99 dòlars és potser l’únic que hauràs de pagar per cuinar a la brasa mentre estàs a l’aire lliure i esgarrapa els teus convidats, n’he tingut un bon nombre i m’encanten (a part del fet que trobo que les cames cauen quan feu-lo rodar massa). Arribat en negre estàndard, però disponible en uns quants altres colors personalitzats si s’excava . El Sweethome també va donar aquestes màximes qualificacions , però prefereixen el model Gold amb un sistema de neteja de captadors de cendres. No estic segur que valgui la pena!

Bons recursos web:

• Les millors graelles de carbó menors de 500 dòlars: menja greu
• La millor graella de carbó: la llar dolça
• Graelles de carbó amb 10 millors relacions amb el millor valor del 2015: costelles increïbles
• - Cook’s Illustrated

ALTA

Feta de porcellana ignífuga, l’Eva Solo és una increïble graella de sobretaula de disseny danès que s’assenta sobre una base de fusta i que és fàcil d’agafar gràcies al seu llarg mànec. Ve en blanc i negre.

què significa 11:11?

Què passa si voleu augmentar el nivell de Weber i donar-li una mica d’aterratge i funcions d’inici fàcils? Aquesta seria la vostra solució. A la venda ara mateix, al color blau personalitzat de Crate and Barrel, si sou un autèntic i no necessiteu aconseguir tot el bosc a l’aire lliure, això és molt bo. Això ho fa molt més fàcil: les característiques inclouen una superfície de cocció àmplia, una còmoda reixa de cocció amb frontisses, taula de treball de metall pintat, porta-tapa Tuck-Away ™, temporitzador de cuina LCD extraïble i termòmetre incorporat. El sistema electrònic d’encesa de gas encén briquetes de carbó amb només prémer un botó (els carbons estaran llestos en 20 minuts).

Tinc dos amics que juren per aquestes cuines d’estil Kamodo de gamma alta, que us permeten cuinar molt calent a la graella o molt lentament a foc fort amb efecte de forn. Tant una graella, un forn com un fumador, el Green Egg està dissenyat per contenir la seva calor quan es vulgui o simplement per fer la graella en posició oberta: la forma del Big Green Egg està dissenyada per contenir la calor només amb un petit respirador a la part superior per crear un esborrany per mantenir el foc en marxa. El Big Green Egg d’avui es fabrica a partir de ceràmica amb molta fibra desenvolupada per al programa del transbordador espacial dissenyat per reflectir la calor i això permet assolir temperatures de fins a 650 ° C (1.202 ° F). La superfície externa té un esmalt ceràmic d’alt brillantor aplicat per proporcionar resistència a les esquerdes i a la intempèrie.

números que signifiquen alguna cosa

Això és el que em vaig graduar fa uns quatre anys, el Ranch Kettle és com tenir una estufa comercial de nou fogons per a una brasa de carbó. L’enorme superfície permet cuinar a moltes temperatures diferents i cuinar lentament a l’exterior mentre la calor alta ocupa la meitat. Fins i tot podeu escalfar plats a la vora d’aquesta cosa. És una alegria cuinar, fins i tot per un sopar per a quatre.

Si voleu arribar a la part superior de la línia, aquí teniu: Grillworks, fundada fa més de 30 anys amb l’objectiu de capturar la delícia de la planxa a la brasa a Europa i Amèrica del Sud, fabrica molts models; aquest, el de 20 ″, és el portador estàndard. Amb innombrables funcions especials, inclosa una manovella de roda d’alumini fos que permet baixar i elevar la graella a petició i una graella inclinada i canalitzada que capta sucs i evita brots, aquest bebè és el més greu que he vist i que seria DIVERTIT per utilitzar. La versió més gran, The Inferno (a sota), va ser dissenyada per al restaurant Stone Barns de Dan Barber, prop de la ciutat de Nova York, i és increïble de veure.

Nancy Mitchell

Col·laborador

Com a escriptora sènior a Apartment Therapy, Nancy reparteix el seu temps entre mirar belles imatges, escriure sobre disseny i fotografiar apartaments elegants a Nova York i els seus voltants. No és un mal concert.