Al començament de la pandèmia el 2020, la mare de Califòrnia Rhiannon Menn estava buscant una manera de aporta una mica d'amor a la seva comunitat . Els veïns estaven lluitant per problemes relacionats amb la pandèmia com la pèrdua de llocs de treball i només molta por general, així que Menn va decidir una solució per treure part del pes de les espatlles : Coure-les lasanya.
Per a més contingut com aquest segueix
Aquell simple acte de fer una lasanya veïna i lliurar-la a la seva porta va posar en marxa una pròspera sense ànim de lucre anomenada Amor lasanya . A través de l'organització, un grup de més de 35.000 voluntaris cuina lasanyes per als veïns de tots els estats dels Estats Units, Austràlia i Canadà. Actualment entren entre 2.500 i 3.500 lasanyes cada setmana.
999 significat de número d'àngel
Així és com funciona: les famílies que ho necessiten es registren de manera privada al lloc web de Lasagna Love per rebre un àpat sense fer cap pregunta. La família es combina amb un xef de lasanya, que després prepara una lasanya (segons les necessitats dietètiques i la disponibilitat de la família) i la lliura a la seva porta, sense contacte i gratuïtament. Si vols ser un xef de lasanya, pots registrar-te al lloc web i després passaràs per una formació ràpida per parlar de la seguretat alimentària. Ser voluntari és flexible; ho fas al teu propi horari i al teu ritme.
'Els nostres voluntaris fan lasanyes perquè cuinar és 'amor fet visible'', diu Lynn Hirsch, directora de divulgació de Lasagna Love i líder local del nord-oest de Geòrgia. 'El temps i l'esforç que es dediquen a fer i lliurar una lasanya poden ser una experiència commovedora i satisfactòria per al xef. És més que cuinar un àpat. També per als nostres destinataris, la lasanya pot ser més que un àpat. Pot renovar la seva fe en els que els envolten, sabent que un desconegut es preocupava prou com per oferir-los un plat casolà. El menjar pot omplir-los la panxa i l'ànima i, moltes vegades, els anima a pagar-lo endavant'.
què és el número 1111 d'àngel
Hirsch ha lliurat lasanyes a un ampli ventall de persones, inclosa una família on ambdós pares estaven malalts de Covid i dues filles menors de 10 anys s'encarregaven d'ells; persones grans solteres amb ganes d'un àpat calent; i una família el fill petit de la qual estava en quimioteràpia.
'És important recordar que la necessitat varia d'una família a una altra', diu Hirsch. 'Un àpat calent ajuda tant si la necessitat és econòmica, emocional o relacionada amb la salut. Estem intentant eliminar l'estigma de demanar ajuda quan més es necessita'.
Els estils de lasanya més populars sol·licitats, segons Shari Lyn DiBrito, directora de projectes especials d'operacions de Lasagna Love, són els tradicionals: carn i formatge. Però també ofereixen versions vegetarianes, veganes, sense gluten, sense lactis i més versions personalitzades per a la dieta. Els xefs de lasanya reben receptes, però també poden fer les seves pròpies versions. Alguns xefs ofereixen fer altres àpats càlids i abundants a més de la lasanya.
Els primers lliuraments de DiBrito van ser a motels on viuen persones amb ajuda del govern, que d'altra manera serien sense llar.
9/11 angel
'Dones per fet el que significa un àpat calent', diu. 'És fàcil per a mi fer un àpat i posar-lo al forn per sopar i no haver de preocupar-me d'emmagatzemar les restes. Aquests lliuraments m'obren els ulls a tot un nou conjunt de reptes que estan experimentant les persones de les comunitats veïnes. Com que he seguit fent lliuraments durant els últims dos anys, he tocat vides, sí. Però la meva també s'ha tocat, [ajudant-me] a ser més compassiu. Tot i que no totes les necessitats són financeres, tothom necessita amabilitat'.
