Durant gairebé 20 anys, la meva mare ha estat cuinant el sopar d'Acció de Gràcies per a entre 15 i 25 persones. Pràcticament ho ha fet una ciència, tot i que la seva ciència es basa en fer llistes en paper d'impressora i deixar pots de salsa i salsa de nabius apilats al taulell.
Per a més contingut com aquest segueix
Tot i així, hi ha un mètode per a la seva bogeria. Quan fa poc vaig demanar consell sobre com organitza aquesta festa per a la nostra família cada any, va tenir un consell inesperat per compartir. Aquesta pepita de saviesa no té a veure amb amb quina antelació fa la seva llista de queviures i no es relaciona amb l'hora precisa en què posa els rotllos de sopar al forn. Més aviat, el consell més important de la meva mare es relaciona amb alguna cosa que no m'havia considerat gaire de prop: la seva paella per rostir.
Pensaríeu que una persona que cuina un gall dindi gegant cada novembre tindria una marca, model i marca de paella preferida, oi? En certa manera, la meva mare sí, però no és gens el que esperaries. Ella jura per la Paelles d'alumini de 5 dòlars podeu recollir-lo a la botiga de queviures, i és del tipus que sempre utilitza el Dia d'Acció de Gràcies.
Paella multiusos d'un sol ús Reynolds amb tapa $5.99 Objectiu Compra ara Hi ha algunes raons importants per a això. En primer lloc, la Diane no pot incorporar-se a la idea de comprar un estris de cuina que només farà servir un cop l'any. Tot i que probablement hauria vist un retorn de la seva inversió després d'uns quants anys (una paella bàsica per rostir costa 30 dòlars aquests dies ), no es tracta realment de diners. Una paella de metall és fort , la qual cosa significa que ocuparia una mica d'espai al gabinet durant els 11 mesos de l'any que no s'utilitza.
Una altra obvietat quan es tracta de paelles d'alumini? Neteja fàcil. 'Podeu tornar a posar la carcassa del gall dindi i llençar-la', diu la meva mare.
A casa nostra, un cop acabem tots els àpats, la meva tieta i els meus cosins ens ajudaran a mi i a la meva mare a netejar els plats i els cubiertos. Es necessita una estona per rentar tots aquests plats i treure les molles de la taula, però la meva mare val la pena tenir una cuina neta abans de posar les postres. Si la neteja profunda d'una paella fos part d'aquest procés, tothom hauria d'esperar almenys 20 minuts més per ficar-me al meu famós pastís de poma. Afaitar-se el temps d'espera per les postres és una cosa bastant desinteressada per a la meva mare, si em preguntes.
Arribarà un dia en què em tocarà cuinar un gall dindi gegant per a una multitud un dijous fred de novembre. Quan arribi aquest dia, faré servir una paella d'alumini, igual que la Diane.
