Les elegants tasses de mesura de Great Jones són les eines versàtils que faltava a la meva cuina: aquí és per què

Em poso a provar molt d'aparells de cuina fantàstics, estris de cuina , i equipament per a la feina, i després d'anys d'escriure sobre menjar, begudes alcohòliques i decoració de la llar, m'agrada pensar que finalment he arribat a un punt en què estic content amb l'aspecte de la meva cuina. Tinc tots els electrodomèstics de taulell brillants que puc cabre al meu petit apartament de Nova York, un munt de ganivets dolços, un prestatge de plats elegant i més parafernàlia de cafè del que sé què fer-hi. Tanmateix, després d'organitzar meticulosament totes les meves olles, paelles, tasses, estris i tota la resta de la meva cuina, vaig trobar que era, d'alguna manera, una mica. també organitzat . Per descomptat, semblava net, però haver de treure 10 tasses de cafè només per arribar al meu espremedor de cítrics s'estava fent vell. Necessitava més coses que pogués deixar de banda, sense semblar desordenada. I, després d'enganxar Gran Jones 'nou 2 tasses i 4 tasses Més enllà de les tasses de mesura de vidre Measure, em vaig adonar que sempre hi ha marge per millorar la llar. (I joguines noves.)

Aquestes belleses són aptes per al microones i per al rentavaixelles, fetes de vidre de borosilicat resistent, tenen broquets de precisió i tenen mesures clares i impreses als costats en unces, tasses i mil·lilitres, ideals per a persones (com jo) que ho intenten no. per fer matemàtiques davant dels meus convidats. Òbviament, el primer que vaig notar de les tasses Beyond Measure va ser el seu aspecte. Es presenten en dos colors impressionants: Blueberry/Taffy i Broccoli/Butternut (estic parcial per aquest últim), i els podeu enganxar individualment o com a duo . I, si no estàveu cuinant i preparant menjars amb ells, probablement els podríeu utilitzar com a gerros per a flors, de debò, aquestes coses són precioses.

Tinc el un més gran al meu taulell per mesurar grans quantitats de líquids i ingredients secs, com ara farina, arròs i sucre. Això és perfecte per a la meva xicota, a qui li encanta cuinar, ja que no ha de rebuscar constantment pels armaris, o pitjor, aconseguir el tamboret, per trobar la tassa de mesurar cada vegada que ho necessiti. em guardo l'altre, tassa mesuradora més petita al meu carro de bar, on ràpidament ha assumit el paper d'un got de mescla elegant i elegant. També és molt útil per fer còctels per lots i altres begudes, ja que en comptes d'haver de mesurar-ho tot amb un jigger (o un globus ocular, com acostumo a fer) només puc utilitzar les mesures al costat de les tasses de Beyond Measure.

Tanmateix, el faig servir per molt més que fer begudes. Quan necessito regar el meu jardí (per descomptat, morint lentament) l'ampit de la finestra, només ompli aquest noi dolent aixecat de l'aixeta, i el broc d'abocament suau fa que sigui fàcil ruixar aigua sobre les meves herbes. També té la mida perfecta per fer maionesa i aliolis casolans, ja que només puc afegir tots els ingredients i batre unes quantes vegades amb la meva batedora d'immersió. I, com que l'obertura és prou gran per a la majoria de models, hi ha molt poca esquitxada o vessaments d'oli.

Bàsicament, aquests tasses de mesurar he ajudat a omplir els buits del meu arsenal culinari: sempre que necessito un recipient per mesurar ingredients, transportar aigua o fins i tot utilitzar com a tassa de cafè quan tots els altres estan bruts, el Beyond Measure hi és. I, com que són prou macos per viure al taulell, sempre estan a l'abast. Per tant, si busqueu un conjunt senzill d'eines que us facilitaran la vida a la cuina, no busqueu més.

Compra: Beyond Measure Duo , $70

Aquesta publicació va aparèixer originalment a Kitchn. Mira-ho aquí: Les tasses de mesura increïblement elegants de Great Jones són les eines versàtils que faltava a la meva cuina: aquí és per què