Una vegada el meu amic Txad va venir a veure’m. En entrar a casa, el primer que va fer va ser anar a la nevera, obrir la porta i ficar el cap a dins per comprovar el contingut. Vull veure com viviu, va dir. Pot ser que aquest no sigui el protocol acceptat per visitar un amic a casa seva, però crec que el Txad estava en alguna cosa. El que hi ha a les nostres neveres diu molt de nosaltres. Si som el que mengem, la nevera s’ha convertit en una gran part del que som. S’ha tornat tan comú que potser no hi pensem massa, però aquest aparell ha tingut una influència tremenda en la nostra forma de viure a casa. I, no obstant això, fa menys de 100 anys, la gent no tenia neveres.
VeureLa història estranya de la nevera
Durant la major part de la història, la refrigeració tal com la coneixem ara no existia. La majoria dels aliments que no es menjaven es van espatllar. El que quedava es podia conservar assecant-lo, salant-lo, fumant-lo o, posteriorment, conservant-lo. En climes més freds, la gent emmagatzemava menjar a les caves o en forats excavats a terra i revestits de palla i neu.
Desa Fixeu-lo Veure més imatges (Crèdit de la imatge: Universitat de Buffalo )
A la dècada de 1860, la refrigeració a casa va fer un gran salt endavant amb la introducció de la nevera, un precursor precoç de la nevera. A la dècada de 1890, eren una característica comuna de les cases de classe mitjana.
11 11 que significa amor
Desa Fixeu-lo Veure més imatges (Crèdit de la imatge: Estil antic de la llar )
La nevera (de vegades, de manera confusa, identificada als anuncis vintage com a ‘nevera’) era un armari aïllat, de fusta i folrat amb estany o zinc, amb un compartiment destinat a contenir un bloc de gel. El gel per a la nevera el lliuraria l’home de gel, de la mateixa manera que la llet la lliurava l’home de llet i el diari el lliurava el noi de paper. Una gota a gota, que s’havia de buidar cada dia, recollia l’aigua fosa. El gel va durar aproximadament una setmana. Les dones deixaven targetes fora de casa, indicant quina mida de bloc de gel era necessari. Algunes cases tenien una característica particularment convenient: una petita porta a la paret que hi ha darrere de la nevera , una mica com una porta de gosset, que donava a l'exterior. Quan va arribar l'home de gel, va poder obrir la porta i lliscar el nou gel directament a la nevera.
Desa Fixeu-lo Veure més imatges (Crèdit de la imatge: Sears Modern Homes )
Tot i que existeixen neveres comercials des de la dècada de 1850, la primera nevera per a ús domèstic no es va introduir fins al 1911. Els primers refrigeradors domèstics van ser dissenyats per seure damunt d’una nevera; els models posteriors es van mantenir sols, però van requerir la instal·lació d'un compressor, normalment al soterrani, que estava connectat a la unitat.
Desa Fixeu-lo Veure més imatges (Crèdit de la imatge: Col·lecció GE Photograph )
quin és el significat de 444
Les neveres per a ús domèstic no s’enlairaren realment fins al 1927, quan GE va introduir la nevera ‘monitor-top’, un disseny que combinava el compressor i la caixa freda en una sola unitat. (Va rebre el seu sobrenom perquè la gent pensava que el compressor, situat a la part superior de la unitat, s'assemblava a la pistola del cuirassat de la Guerra Civil, el Monitor). Fins i tot llavors, una nevera era una mica una indulgència. El 1927, el Monitor Top va costar 525 dòlars , que va suposar un tros de canvi d’aleshores.
Desa Fixeu-lo Veure més imatges (Crèdit de la imatge: eBay )
444 número d’àngel que significa amor
La refrigeració a casa va fer un altre gran salt endavant la invenció de Freon el 1928 . Abans, els compressors utilitzaven gasos tòxics com l’amoníac, el clorur de metil i el diòxid de sofre, i en diversos casos les fuites de refrigerant eren mortals. Alarmats que els temors sobre els gasos nocius impedirien que les persones tinguessin neveres a casa, científics de Frigidaire, General Motors i DuPont es van reunir per crear Freon, que era igualment eficaç per refredar-se i que tampoc no mataria ningú.
Desa Fixeu-lo Veure més imatges (Crèdit de la imatge: Dissabte al vespre )
Els refrigeradors van començar a adoptar-se generalment a la dècada de 1930. A principis de la dècada, només el 8 per cent de les llars nord-americanes en tenia una: al final, aquest nombre havia saltat al 44% . A finals de la dècada de 1940, eren una característica comuna de les cases nord-americanes.
Desa Fixeu-lo Veure més imatges (Crèdit de la imatge: James Vaughan a flickr )
Tot i que la nevera és, en el transcurs de la història de la humanitat, un invent relativament recent, ara és tan omnipresent que és difícil imaginar la vida sense cap. Per necessitat, per ociositat o per una combinació d’ambdues coses, probablement aneu a la nevera diverses vegades al dia i probablement no se us ocorri mai pensar: com va arribar aquesta gran caixa de productes frigorífics? Però ara, potser sí. I ara ho sabreu.
Desa Fixeu-lo Veure més imatges (Crèdit de la imatge: Renovació retro )
Per a més lectura:
• Cronologia de la història del refrigerador d’Idea Finder
10:01 significat
