Tots els articles essencials del cafè estimats per l'editor dels quals estàvem bullint el 2022

No és cap secret, la gent AT no som estranys a a bona tassa de jo . De fet, a alguns de nosaltres ens agraden tant les coses que hem incorporat el cafè a les nostres personalitats, insistint a presentar-nos. arreu amb una cafè amb llet a la mà (sí, estic inclòs en aquest clan). Crec que és just suposar que entre tots els membres del nostre equip hem provat una gran quantitat de grans i màquines de fer cervesa. Aquest any, hem descobert més d'un grapat de gadgets, tècniques i bosses de cafè que s'han guanyat taques permanents a les nostres cuines. Per tant, vam pensar que seríem negligents si no compartim les nostres troballes amb ningú i tothom que coneixem. La vida és massa curta per beure un mal cafè! I, si podem ajudar la gent a millorar la seva dosi diària de suc de mongetes, bé, hem fet bé la nostra feina.

Per a més contingut com aquest segueix

què vol dir veure 555

Fes una ullada als nostres productes no negociables per fer cafè a continuació:

Màquines i fabricants

L'editora de compres Jada Wong (i un grapat de altre personal d'AT ) no en tinc prou d'aquesta màquina digna d'esbarjo. 'Tinc això Elaboració d'espresso Breville r i utilitzar-lo cada dia. És car però fa un espresso fort (hi ha un manòmetre perquè pugueu veure quan arriba al lloc correcte per considerar-lo espresso), té un molinet i un espumador integrats i també només pot produir aigua calenta perquè no tingueu. utilitzar/comprar una tetera separada per bullir l'aigua.' La veritat és que per obtenir un bon cafè exprés has de tenir una bona màquina, i aquesta és una màquina molt bona.

De vegades, una cervesa de la vella escola només encerta! Pregunteu a l'Ian, l'editor sènior de comerç del nostre lloc germà Kitchn, i ell et dirà que aquest Mr. Coffee Cafetera de 5 tasses és una superestrella quan es tracta d'una cafetera assequible, fiable i senzilla: 'Si bé la majoria de les màquines de degoteig d'avui dia tenen el que sembla un milió de paràmetres i botons diferents, aquest model espartano és fàcil d'utilitzar i fa la feina cada vegada. literalment té un botó: l'interruptor d'encesa. Només cal introduir el filtre, abocar el cafè mòlt, afegir aigua al dipòsit, encendre l'interruptor i voilà - se serveix cafè'.

Una altra màquina de cafè exprés que estima al nostre equip, aquest aparell DeLonghi és assequible, eficient i compacte. Té una vareta de llet, pot fer dos trets alhora i és increïblement fàcil d'utilitzar. Ian, editor sènior de comerç de Kitchn, escriu : 'Si podeu fer una olla de cafè degoteig, que sí, podeu fer un espresso real [amb aquesta màquina]'. Només heu de triturar prèviament els grans, carregar el portafiltre, prémer un botó i veure com el cafè exprés de nivell barista surt de la màquina.

Cafè: grans, instantani i altres

N'hi ha tones de maneres de fer cafè a casa en aquests dies, però un dels nous mètodes de preparació més innovadors que hem vist recentment no requereix cap màquina. Introduïu: Cometeer . En canvi, tot el que necessitareu per fer-ho només descongelar una mini tassa concentrada de cafè d'alta qualitat procedent de torradores a petita escala i tindreu una tassa a nivell de cafeteria en qüestió de segons. Les coses són tan xules i tan bones, són iguals va guanyar el cor de l'editor en cap de Kitchn, Faith Durand, que ara fa més d'un any que és subscriptor!

Si a Oprah li agrada, ho hem de provar. I això és el que va fer la nostra editora en cap Tamara amb això Clevr Blends Mocha Superlatte . Al final resulta (a ningú no li sorprèn) Oprah té bon gust. 'Aquests cafés amb llet instantani, bé, no tenen gust instant,' ha compartit la Tamara , 'Amb xocolata sedosa, espècies càlides i adaptògens que augmenten el cervell, bàsicament és una abraçada en una tassa'. Si alguna cosa necessitem en aquesta època de l'any, és una abraçada en una tassa!

Aquesta bossa mod El cafè vietnamita és un altre dels preferits entre nosaltres els obsessius del cafè. Quan s'elabora amb el mètode tradicional, amb un filtre phin, donarà com a resultat una tassa de joe que només es pot descriure com 'el cafè per degoteig i l'abocament i el cafè exprés', explica Ian. Els fesols provenen d'una empresa fundada i dirigida per immigrants que és nova a l'escena, però que a l'instant s'han demostrat amb els seus grans de robusta d'alta qualitat.

Aquest cafè en pols està ple d'adaptogens per a un augment enfocat i consistent de l'energia sense cap dels alts i baixos associats habitualment a les altes dosis de cafeïna. M'encanta que no requereixi cap batedora o elaboració de cervesa especial, només aboqueu una cullerada a la llet que trieu, doneu-li una remoció saludable i boom! Deliciós cremosa instantània. Té un cos suau i satisfactori, i sens dubte té un gust més terrós que el cafè sol, no d'una manera fangosa, sinó que recorda una bona tassa de cacau calent. Perfecte per al clima fred.

El cafè instantani té una mala representació i per una bona raó. Tradicionalment és astringent i metàl·lic. Bé, Els socis prenen la pols de mongetes fàcil de preparar és la completa antítesi d'aquests preconcepcions. Elaborada com una bossa de te, aquesta manera innovadora d'apagar el vostre desig de cafè va convertir l'editora Tamara en una amant del cafè instantani. 'Aquests paquets de cafè instantani són tan deliciosos que ni tan sols sé la diferència entre la meva tassa de casa i la que vaig comprar en una cafeteria de luxe. Seré el primer a admetre-ho, sóc la persona menys pacient. al planeta, i finalment he trobat un mètode de preparació que puc gestionar quan els meus ulls amb prou feines estan oberts a la matinada i necessito cafeïna ESTADÍSTICA 'La mateixa noia, la mateixa.

Gadgets, gots i tasses

De tots els espumadors que hem provat, aquest Clevr blends gadget agafa el pastís. La nostra editora en cap Tamara Kraus ho fa servir diàriament i explica: 'Aquest gadget no només té un aspecte elegant, sinó que també és extremadament eficaç i em dóna aquella microescuma cremosa que només pensava. real Els baristes podrien aconseguir.' Tota una vida de cafès amb llet dignes de barista per només 18 dòlars, ho agafaré!

àngel número 1010 amor

Com que oscil·lo entre el cafè calent i el fred en funció del meu estat d'ànim, tenir un got que pugui acollir tant breus calents com freds és de gran importància en el meu ritual diari del matí. Aquests impressionants, ulleres de doble paret de Yield estan fets a partir de vidre de borosilicat (poden anar directament del congelador al forn sense trencar-se) i tenen la mida perfecta per a un cafè de mida Flat White, que és exactament com faig la meva.

Els bons molinets de rebaves còniques poden ser cars. Per sort, aquest senzill gadget de manivela funciona igual de bé i és una fracció del preu. Té 18 configuracions ajustables i funciona amb qualsevol estil d'elaboració, des del cafè exprés fins al degoteig tradicional. Amb rebaves ceràmiques patentades de doble xapa que duren cinc vegades més que les rebaves d'acer inoxidable comparables, diria que en realitat és preferible a un model elegant i més car.

La meva tassa de joe matinal no és negociable. I, quan hi ha pressa matinal, no hi ha res més útil per obtenir la meva solució ràpida de cafeïna que això Bullidor Enfinigy . En menys de dos minuts, un recipient ple d'aigua arriba a bullir, mentre que l'exterior del bullidor es manté fresc al tacte. En altres paraules, si Encenc la tetera primer, quan les mòltes estan a la meva premsa francesa, l'aigua ja està bullida. Sí, és tan ràpid!

Sabíeu que la frescor dels vostres grans pot afectar totalment el gust de la vostra tassa? Bé, ara ja ho saps! Això recipient elegant i hermètic dels aficionats al cafè de Fellow treballa per mantenir el sabor, el color i la frescor del gra que escolliu. Manté l'interior lliure d'oxigen amb una bomba a pressió i és a favorit sense cap mena de dubte (i totalment subestimada) eina de cafè.

Tot Cold Brew

Alguns de nosaltres aquí a l'AT estem decidits a l'equip Iced Coffee durant tot l'any, sense importar les temperatures, sí, fins i tot durant l'hivern. I, quan es tracta de fer una tassa refrescant a casa, a la directora de compres, Jada, li encanta Takeya Cold Brew Maker . Li encanta el fàcil que és d'utilitzar i el bé que es manté després de cinc anys d'ús gairebé diari. A més, ens va donar aquest consell calent per al xarop senzill sense esforç: 'Afegiu fulles de menta, llavors de fonoll o cardamom a la cistella i deixeu-los infusionar durant la nit amb la barreja de sucre i aigua'. Gràcies Jada!

Grounds & Hounds és una marca de cafè popular entre el nostre personal pel seu sabor increïble i el fet que una part dels ingressos de cada compra va a ajudar a rescatar animals a tot el país. Els seus cervesa en fred en particular, és un dels favorits per al nostre director de comerç, Mark, per a qui ràpidament es va convertir en un favorit del matí. És un rostit fort però suau amb notes de xocolata negra, malvavisco, galetes graham, avellanes i vainilla, el que el fa perfecte per beure'l en qualsevol moment.

Una beguda freda imprescindible per a l'editora sènior de comerç, Alicia, La de Grady ha perfeccionat l'art del cafè de xicoira a l'estil de Nova Orleans en forma freda. Aquest kit fàcil d'utilitzar fa fins a 36 porcions i no requereix un recipient a part per fer cervesa; ho podeu fer tot a la mateixa bossa! També inclou un bec d'abocament pràctic, per la qual cosa és perfecte per emmagatzemar-lo a la nevera i tenir una elaboració freda sota demanda sempre que vulguis. La xicoira i les espècies fan que el cafè sigui tan saborós que no caldrà afegir res excepte la llet que escolliu.

Un altre fantàstic cerveser en fred, aquesta opció OXO és un altre dels preferits entre el nostre personal. És extremadament fàcil d'utilitzar: només cal que afegiu la vostra elecció a la cambra superior (no cal filtre!), tanqueu la part superior, afegiu l'aigua i deixeu que el fabricant s'asseu a la nevera mentre fa la seva màgia durant la nit. Ens encanta lliurar-nos al ritual setmanal de fer un gran lot i descobrim que acabem estalviant diners en efectiu amb aquest pràctic gadget.

Aquesta publicació va aparèixer originalment a Kitchn. Mira-ho aquí: Tots els articles bàsics del cafè preferits de l'editor dels quals estàvem bullint el 2022